Curso profesionalizador de Dietética y nutrición
UOC Formació ContínuaCurso online
Precio a consultar
Duración : 8 Meses
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Requisitos
Para realizar un Curso Profesionalizador no es necesario tener una titulación oficial.
Temario completo de este curso
El Curso Profesionalizador de Dietética y Nutrición está formado por tres asignaturas:
1. ASIGNATURA CONCEPTOS BÁSICOS DE ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN (2 ECTS)
En esta asignatura se revisan los conceptos básicos de energía, alimentación y nutrición, y los distintos nutrientes y los grupos de alimentos. Se identifican los principales nutrientes de cada grupo de alimentos y los aspectos clave de sus combinaciones y su biodisponibilidad.
2. ASIGNATURA ALIMENTACIÓN SALUDABLE Y DIETOTERAPIA (3 ECTS)
La alimentación equilibrada es la base de la alimentación saludable. En ella se establecen los aspectos a tener en cuenta en las diferentes situaciones de la vida (ciclo vital) y en la enfermedad.
3. ASIGNATURA HIGIENE DE ALIMENTOS Y TÉCNICAS CULINARIAS (3 ECTS)
La alimentación comienza en la cocina. Dentro del concepto práctico de dietética y elaboración de menús, trata de las diferentes técnicas culinarias, de cómo estas técnicas influyen en los nutrientes y cuáles son más apropiadas según la enfermedad y la situación del paciente.
980 € 315 €
2.200 € 1.695 €
2.380 € 595 €
1.895 €
189 €