Máster en Calidad y Seguridad Alimentaria, Dietética y Nutrición
CEUPE - Centro Europeo de Postgrado y EmpresaMáster online
2.090 € 1.590 €
Duración : 1 Año
El Máster en Calidad y Seguridad Alimentaria, Dietética y Nutrición te ofrece una oportunidad única para adentrarte en un sector en plena expansión, donde la demanda de profesionales cualificados es cada vez mayor. Este programa te preparará para enfrentar los desafíos actuales en la gestión de calidad y seguridad alimentaria, así como en la dietética y nutrición, áreas cruciales para la salud pública. Con un enfoque integral, aprenderás desde la conservación de alimentos hasta la implantación de sistemas de gestión, adquiriendo habilidades esenciales para garantizar la seguridad y calidad en el ámbito alimentario. Serás capaz de aplicar conocimientos avanzados en nutrición, incluso en circunstancias especiales, dotándote de una visión global y práctica. Este máster online te permite flexibilidad y acceso a conocimientos actualizados, posicionándote a la vanguardia de un sector dinámico y vital.
Emagister S.L. (responsable) tratará tus datos personales con la finalidad de gestionar el envío de solicitudes de información y comunicaciones promocionales de formación con tu consentimiento. Ejerce tus derechos de acceso, supresión, rectificación, limitación, portabilidad y otros, según se indica en nuestra política de privacidad.
Objetivos
· Implementar controles de calidad exigidos para asegurar la elaboración de productos inocuos. · Conocer las distintas normativas que giran en torno a la seguridad alimentaria. · Entender los fundamentos de la conservación de alimentos. · Identificar y eliminar riesgos alimentarios presentados en una determinada fase de la cadena de producción. · Dominar las operaciones de procesado y conservación de alimentos. · Aprender sobre los procesos técnicos de elaboración de alimentos. · Conocer los sistemas de gestión de la calidad en el sector alimentario. · Entender conceptos clave de nutrición y dietética. · Dominar la aplicación de la nutrición y dietética en circunstancias especiales. · Coordinar con otras empresas del sector de los alimentos propuestas de nutrición para apoyar a la sociedad a llevar una vida sana y equilibrada. · Conocer el impacto ambiental de la industria alimentaria.
A quién va dirigido
- Titulados de ciencias de la salud (dietética, nutriología, bromatología, farmacia, etc.). - Graduados en ingenierías de la alimentación (ingeniero en alimentos, agroalimentaria, bioprocesos alimentarios, etc.). - Profesionales del campo de la alimentación, como la tecnología alimentaria, microbiología alimentaria, química de los alimentos y gastronomía molecular. - Perfiles de otras disciplinas que quieran especializarse en el ámbito de la seguridad alimentaria y nutrición. - Trabajadores con experiencia en el área de la inocuidad alimentaria que busquen formalizar su profesión a través de un máster. - Personas que deseen actualizar sus conocimientos en materia de seguridad alimentaria y, obtener a su vez, un título de posgrado.
Temario completo de este curso
Módulo 1. Los alimentos
Módulo 2. Conservación de los alimentos
Módulo 3. Seguridad e higiene de los alimentos
Módulo 4. Operaciones de transformación y conservación de alimentos
Módulo 5. Instrumentación de medida y control de variables
Módulo 6. Procesos técnicos de elaboración
Módulo 7. Fundamentos de la gestión de la calidad y seguridad alimentaria
Módulo 8. Modelos de sistemas de gestión de la calidad y la seguridad alimentaria
Módulo 9. Implantación, documentación, auditoría y mejora de sistemas de gestión
Módulo 10. Estudio y conceptos claves de la nutrición
Módulo 11. Aplicación de la nutrición en circunstancias especiales
2.995 € 2.295 €
7.750 € 3.643 €
11.400 € 2.400 €
Precio a consultar
2.950 € 2.195 €