Curso de Protocolo Ceremonial y Catering Online
Escuela Mar DíazCurso online
69 €
IVA exento
Duración : 2 Meses
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Objetivos
Se trata de un curso donde poder aprender, de un modo muy sencillo, qué es el Protocolo y qué representa en la sociedad actual, la necesidad de respetarlo, cómo se trabaja en este campo y, por supuesto, sus numerosas salidas profesionales.
A quién va dirigido
Este curso va dirigido a todas aquellas personas que quieran perfeccionar las técnicas relacionales humanas en aras a lograr una imagen y una comunicación eficaz.
Requisitos
No se solicitan requisitos previos para poder realizar este curso.
Temario completo de este curso
Primer módulo
- Definición y ámbito de aplicación del protocolo, la ceremonia y la etiqueta.
- La importancia del protocolo en el ámbito social y profesional.
- Protocolo ceremonial y aplicado a eventos.
- Los factores de éxito en la organización de eventos.
Segundo módulo
- Tipologías de mesa.
- Tipo de servicios y emplatados.
- Tipología del servicio, método francés, inglés, ruso, buffet, formal e informal.
- Orden de precedencia en eventos sociales.
- Precedencia, principios
- Precedencias en las mesas
- Precedencia en un estrado
- Precedencia en una boda
- Nuevos elementos en una mesa
- Copas, vasos y otros elementos su uso
- Servicios de catering, como montar tu propia empresa.
- Cómo seleccionar las proporciones y cantidades adecuadas.
- Eventos empresariales
- Desayuno americano
- Decoración y ambientación de salones y estancias
- Decoración de mesas en función de Época del año, Ambientación, Interiores y Exteriores
- Decoraciones especiales
- Protocolo social en la mesa
- Como servir y consumir diferentes tipos de alimentos
- Maridaje entre alimentos y vinos…
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