El Curso de Gobernanta/e se desglosa en las siguientes unidades.

GESTIÓN DE ALOJAMIENTOS Y PISOS

Organización del servicio de pisos en alojamientos. Comunicación y atención al cliente en hostelería y turismo. Gestión de protocolo. Función del mando intermedio en la prevención de riesgos laborales. Regiduría de pisos. Procesos de limpieza y puesta a punto de habitaciones y zonas comunes en alojamientos. Procesos de lavado, planchado y arreglo de ropa en alojamientos. Decoración y ambientación en habitaciones y zonas comunes en alojamientos. Área de alojamiento en la industria hotelera. Procesos de gestión de departamentos del área de alojamiento. Procesos de gestión de calidad en hostelería y turismo.

GESTIÓN DE LOS RRHH Y COMUNICACIÓN

La organización, gestión y dirección de recursos humanos. Análisis, descripción y valoración de puestos de trabajo. Reclutamiento de recursos humanos. Selección y orientación de recursos humanos. Desarrollo y planificación de los recursos humanos. La formación de los recursos humanos. Evaluación del desempeño. El sistema de retribución.

HABILIDADES DIRECTIVAS

Entorno liderazgo. el trabajador del conocimiento. El nuevo líder. organización y estilos de dirección. Crecimiento y desarrollo empresarial.