Módulo 1. Gestión operativa, económica y financiera en la empresa hotelera. Elementos clave de la industria del hospitality

• Unidad didáctica 1. Análisis y estudio del mercado turístico
• Unidad didáctica 2. Distribución y venta del servicio turístico
• Unidad didáctica 3. Intermediación de terceros en el sector hotelero
• Unidad didáctica 4. Aspectos jurídicos del sector hotelero
• Unidad didáctica 5. El departamento de recepción y mostrador
• Unidad didáctica 6. Relaciones interdepartamentales del hotel
• Unidad didáctica 7. Organización y gestión mice
• Unidad didáctica 8. Gestión administrativo-financiera del establecimiento hotelero i
• Unidad didáctica 9. Gestión administrativo-financiera del establecimiento hotelero ii
• Unidad didáctica 10. Los fundamentos de comunicación en la atención al cliente del sector turístico
• Unidad didáctica 11. Gestión de llamadas en el departamento de recepción
• Unidad didáctica 12. Property management system o sistemas de gestión hotelera
• Unidad didáctica 13. Diseño, sostenibilidad y accesibilidad de hoteles

Módulo 2. Recursos humanos en el sector hotelero

• Unidad didáctica 1. Introducción
• Unidad didáctica 2. La innovación en la organización
• Unidad didáctica 3. Nuevos retos del departamento de recursos humanos
• Unidad didáctica 4. Dirección estratégica de rrhh
• Unidad didáctica 5. Motivación y gestión de la retribución
• Unidad didáctica 6. El liderazgo en el equipo
• Unidad didáctica 7. Técnicas para mejorar el funcionamiento de un equipo
• Unidad didáctica 8. La dinámica de grupos

Módulo 3. Marketing en empresas turísticas

• Unidad didáctica 1. Análisis del mercado turístico
• Unidad didáctica 2. Elaboración del plan de marketing
• Unidad didáctica 3. Marketing y venta del producto turístico
• Unidad didáctica 4. Conceptualización del marketing digital
• Unidad didáctica 5. Formas del marketing en internet
• Unidad didáctica 6. Investigación comercial en marketing digital

Módulo 4. Branding y gestión de marca

• Unidad didáctica 1. ¿qué es una marca? definición e integrantes
• Unidad didáctica 2. El proceso de creación de la marca
• Unidad didáctica 3. La marca y su comunicación
• Unidad didáctica 4. Estrategias y gestión de marca

Módulo 5. Customer relationship management

• Unidad didáctica 1. El papel del crm en la empresa
• Unidad didáctica 2. La estrategia crm
• Unidad didáctica 3. El ecrm
• Unidad didáctica 4. Del crm al cem
• Unidad didáctica 5. Beneficios de una estrategia crm en la empresa
• Unidad didáctica 6. Beneficios de una estrategia crm para el cliente
• Unidad didáctica 7. áreas principales del crm

Módulo 6. Revenue management

• Unidad didáctica 1. ¿qué es el revenue management?
• Unidad didáctica 2. Benchmarking y análisis de la competencia
• Unidad didáctica 3. Política de gestión de ventas
• Unidad didáctica 4. Forecasting y estrategias de revenue management
• Unidad didáctica 5. Métrica y fijación de precios en revenue management
• Unidad didáctica 6. Aplicación práctica de la estrategia de revenue

Módulo 7. Gestión de calidad en hoteles

• Unidad didáctica 1. Fundamentos del concepto de calidad
• Unidad didáctica 2. La gestión de la calidad: conceptos relacionados
• Unidad didáctica 3. Principios clave de un sistema de gestión de la calidad
• Unidad didáctica 4. Herramientas básicas del sistema de gestión de la calidad
• Unidad didáctica 5. Sistema de gestión de la calidad. Introducción a la iso 9001:2015
• Unidad didáctica 6. Implantación de un sistema de gestión de la calidad
• Unidad didáctica 7. Otros sistemas de calidad en hoteles
• Unidad didáctica 8. Aplicaciones prácticas del modelo efqm

Módulo 8. Gestión medioambiental, rsc. Y normativa de prl en la empresa turística.

• Unidad didáctica 1. La gestión medioambiental
• Unidad didáctica 2. Sensibilización. Por qué y para qué de la gestión medioambiental
• Unidad didáctica 3. Fases para la implantación de un sistema de gestión ambiental
• Unidad didáctica 4. La sostenibilidad empresarial y la rsc
• Unidad didáctica 5. Los nuevos modelos empresariales: sostenibilidad y responsabilidad
• Unidad didáctica 6. Gestión y administración de empresas socialmente responsables
• Unidad didáctica 7. Prl en el sector hotelero

Módulo 9. Gestión y auditoría en protección de datos en empresas turísticas

• Unidad didáctica 1. Protección de datos: contexto normativo
• Unidad didáctica 2. Reglamento europeo de protección de datos (rgpd). Fundamentos
• Unidad didáctica 3. Normativas sectoriales afectadas por la protección de datos
• Unidad didáctica 4. Principios de la protección de datos
• Unidad didáctica 5. Legitimación para el tratamiento de los datos personales en el rgpd
• Unidad didáctica 6. Derechos de los ciudadanos en la protección de sus datos personales
• Unidad didáctica 7. Protección de datos de carácter personal: medidas de cumplimiento en el rgpd
• Unidad didáctica 8. La responsabilidad proactiva
• Unidad didáctica 9. El delegado de protección de datos (dpd, dpo o data privacy officer)
• Unidad didáctica 10. Evaluación de impacto de protección de datos “eipd”
• Unidad didáctica 11. La auditoría de protección de datos
• Unidad didáctica 12. Auditoría de sistemas de información
• Unidad didáctica 13. La gestión de la seguridad de los tratamientos

Anexos documentos de seguridad

• Anexo i: plantilla de análisis de la necesidad de la realización de una eipd
• Anexo ii: plantilla de descripción de las actividades de tratamiento
• Anexo iii: plantilla para documentar el análisis básico de riesgos
• Anexo iv: plantilla de registro de actividades de tratamiento (responsable de tratamiento)
• Anexo v: plantilla de registro de actividades de tratamiento (encargado de tratamiento)

Módulo 10. Proyecto final