Contenido formativo

Parte 1. Dietética y nutrición

Unidad didáctica 1. Conceptos y definiciones
Unidad didáctica 2. Clasificación de alimentos y nutrientes.
Unidad didáctica 3. Aparato digestivo
Unidad didáctica 4. Necesidades nutricionales
Unidad didáctica 5. Hidratos de carbono
Unidad didáctica 6. Lípidos
Unidad didáctica 7. Proteínas
Unidad didáctica 8. Vitaminas
Unidad didáctica 9. Minerales
Unidad didáctica 10. Agua
Solucionario

Bibliografía

Parte 2. Dietoterapia. Elaboración de dietas

Unidad didáctica 1. La dieta
Unidad didáctica 2. Salud y bienestar nutricional
Unidad didáctica 3. Dietética y nutrición durante el embarazo
Unidad didáctica 4. Dietética y nutrición de la madre durante la lactancia
Unidad didáctica 5. Dietética y nutrición del lactante
Unidad didáctica 6. Dietética y nutrición del infante
Unidad didáctica 7. Dietética y nutrición del adolescente
Unidad didáctica 8. Dietética y nutrición en la tercera edad
Solucionario

Bibliografía

Parte 3. Experto en coaching nutricional

Módulo 1. Introducción al coaching

Unidad didáctica 1. Coaching: concepto, disciplina e historia
Unidad didáctica 2. Perfil del coach
Unidad didáctica 3. Coachee: el protagonista del proceso
Unidad didáctica 4. Disciplinas del coaching
Unidad didáctica 5. Código ético y deontológico del coaching
Unidad didáctica 6. Sesiones de coaching
Módulo 2. Fundamentos de la nutrición

Unidad didáctica 7. Conceptos y definiciones
Unidad didáctica 8. Clasificación de alimentos y nutrientes
Unidad didáctica 9. Aparato digestivo
Unidad didáctica 10. Necesidades nutricionales
Unidad didáctica 11. La dieta
Módulo 3. Aplicación del coaching a la nutrición

Unidad didáctica 12. Coaching nutricional
Unidades didácticas 13. Técnicas básicas del coaching nutricional
Unidad didáctica 14. Modelos de aplicación y herramientas
Solucionario

Bibliografía