OPERACIONES BÁSICAS DE COCINA PERSONAS CON CARNET DE DISCAPACIDAD INTELECTUAL DE POR LO MENOS UN 33%
Area de FormacionCurso subvencionado para desempleados presencial
MADRID (Madrid)
Gratis
Duración : 6 Meses
¿Buscas hacer de tu pasión tu profesión? Este novedoso curso te prepara para trabajar en el sector de la hostelería, que con más de trescientos mil establecimientos es uno de los principales motores de la economía en España.
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Sedes
Localización
Fecha inicio
Objetivos
Preelaborar alimentos, preparar y presentar elaboraciones culinarias sencillas y asistir en la preparación de elaboraciones más complejas, ejecutando y aplicando operaciones, técnicas y normas básicas de manipulación, preparación y conservación de alimentos.
A quién va dirigido
Desempleados Comunidad de Madrid. PERSONAS CON CARNET DE DISCAPACIDAD INTELECTUAL DE POR LO MENOS UN 33%
Requisitos
DNI o NIE, Carnet de Discapacidad, Demanda de Empleo
Temario completo de este curso
UC0255_1:Ejecutar operaciones básicas de aprovisionamiento, preelaboración y conservación culinarios
1.1. MF0255_1:Aprovisionamiento, preelaboración y conservación culinarios
1.1.1. UF0053:Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración.
1.1.2. UF0054:Aprovisionamiento de materias primas en cocina.
1.1.3. UF0055:Preelaboración y conservación culinarias.
2. UC0256_1:Asistir en la elaboración culinaria y realizar y presentar preparaciones sencillas
2.1. MF0256_1:Elaboración culinaria básica
2.1.1. UF0053:Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración
2.1.2. UF0056:Realización de elaboraciones básicas y elementales de cocina y asistir en la elaboración culina
2.1.3. UF0057:Elaboración de platos combinados y aperitivos.
Gratis
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