Manipulación en crudo y conservación de alimentos
Grupo Colon-IECMCurso subvencionado para desempleados online
Gratis
Este curso te permitirá conocer los procedimientos adecuados de conservación, mantenimiento y descongelación de productos alimenticios. Aprenderás a identificar los alimentos perecederos, su tipología según su procedencia y uso, y a aplicar buenas prácticas que aseguren la seguridad e higiene alimentaria desde la recepción hasta su consumo. Ideal para quienes trabajan en el sector alimentario y desean mejorar la calidad y seguridad en la manipulación de alimentos.
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Objetivos
Conocer los procedimientos de conservación, mantenimiento y descongelación de productos alimenticos, cuáles de estos son perecederos y su tipología según procedencia y uso.
A quién va dirigido
A personas desempleadas que residan en la Comunidad de Madrid.
Requisitos
Cumplir como mínimo alguno de los siguientes requisitos: Certificado de profesionalidad de nivel 2 Título Profesional Básico (FP Básica) Haber superado cualquier prueba oficial de acceso a la universidad Título de Técnico (FP Grado medio) o equivalente Haber superado la prueba de acceso a Ciclos Formativos de Grado Medio Título de Graduado en Educación Secundaria Obligatoria (ESO) o equivalente Certificado de profesionalidad de nivel 1
Temario completo de este curso
- Módulo 1 CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS 60 horas
- Módulo 2 PREELABORACIÓN DE ALIMENTOS 65 horas
638 € 99 €
990 € 495 €
79 €
49 €
51 €