1. Puesta a punto. Mantenimiento y orden en Cocina.
2. Recepción y almacenaje de géneros y materias primas
3. Preelaboración de géneros culinarios y preparación de elaboraciones culinarias básicas y elementales, platos combinados y aperitivos.
4. Envasado, conservación y regeneración y de géneros y materias primas culinarias
5. Asistencia en los procesos de preparación y presentación de elaboraciones culinarias
6. Cumplimiento de las normas de seguridad, higiene y protección del medioambiente en restauración
7. Integración y comunicación en el centro de trabajo