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HOTR0608 - SERVICIOS DE RESTAURANTE

HOTR0608 - SERVICIOS DE RESTAURANTE

EUROFORMAC

Curso subvencionado para trabajadores presencial

Madrid


hasta 150 €

Desarrollar y montar todo tipo de servicios de alimentos y bebidas en restaurante y preparar elaboraciones culinarias a la vista del comensal, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, acogiendo y atendiendo al cliente, utilizando en caso necesario, la lengua inglesa, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos y respetando las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación alimentaria.

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Sedes

Localización

Fecha inicio

Madrid

Temario completo de este curso

1. Desarrollar los procesos de servicio de alimentos y bebidas en sala.
2. Servir vinos y prestar información básica sobre los mismos.
3. Elaborar y acabar platos a la vista del cliente.
4. Disponer todo tipo de servicios especiales en Restauración.
5. Actuar bajo normas de seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería.
6. Comunicarse en inglés, con un nivel de usuario independiente, en los servicios de restauración.
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