Curso subvencionado para trabajadores online
El curso "Aprovisionamiento y almacenaje de alimentos y bebidas en el bar" es un módulo profesional del certificado HOT092_1 OPERACIONES BÁSICAS DE RESTAURANTE Y BAR. En modalidad teleformación y totalmente subvencionado, está diseñado para enseñar las técnicas y procedimientos adecuados para el aprovisionamiento y almacenamiento de alimentos y bebidas en el bar. Los participantes aprenderán a gestionar el inventario, asegurando que los productos sean almacenados correctamente para mantener su calidad y frescura. Además, se enfocará en el manejo eficiente de los recursos y la organización del espacio de almacenamiento, contribuyendo a una operación fluida y segura en el bar.
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Objetivos
Aprender a recibir, distribuir y almacenar mercancías de manera adecuada, siguiendo criterios de calidad y las instrucciones establecidas para su uso posterior. Además, se enseñará a realizar el aprovisionamiento interno de ingredientes y utensilios necesarios para la preparación y presentación de bebidas sencillas y comidas rápidas, garantizando que estén disponibles de acuerdo con las necesidades del servicio y manteniendo los estándares operativos.
A quién va dirigido
Trabajadores, autónomos y en ERTE del sector Hostelería con plazas limitadas a desempleados.
Temario completo de este curso
Este curso abarcá los siguientes temas: