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DISEÑO DE MENUS INFANTILES

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Con este curso aprenderás a confeccionar menús infantiles promoviendo hábitos saludables mediante el establecimiento de una dieta adecuada.




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Objetivos

Confeccionar menús infantiles promoviendo hábitos saludables mediante el establecimiento de una dieta adecuada.

A quién va dirigido

NO HAY PLAZAS PARA DESEMPLEADOS - DIRIGIDO A TRABAJADORES DEL SECTOR DE HOSTELERIA Y TURISMO // ERE, ERTE O AUTONOMOS DE CUALQUIER SECTOR

Requisitos

Pueden acceder a este curso gratuito: Trabajadores en situación de ERTE de cualquier sector laboral. Trabajadores en situación de ERE de cualquier sector laboral. Trabajadores autónomos de cualquier sector laboral. Trabajadores del sector hostelería y turismo

Temario completo de este curso

1. CONCEPTOS BÁSICOS EN ALIMENTACIÓN INFANTIL1.1. Alimentación básica1.1.1. Bases de la alimentación y nutrición.1.1.2. Alimentos y grado de cocción.1.1.3. Peculiaridades de la lactancia.1.1.4. Grupo de alimentos recomendados en la confección de menús infantiles.2. CONFECCIÓN DE MENÚS2.1. Introducción al diseño de menús2.1.1. Materias primas y recetas2.1.2. Listado de ingredientes y marcaje de alérgenos2.2. Menús especiales2.2.1. Alimentos y Menús para celíacos2.2.2. Alimentos y Menús para menores intolerantes a la lactosa2.2.3. Alimentos y Menús para dieta astringente2.2.4. Alimentos y Menús para dieta hipocalórica2.2.5. Alimentos y Menús para diabéticos
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