Curso subvencionado para trabajadores online
Curso online de Manipulador de alimentos y seguridad alimentaria (75 horas) aprende a aplicar las técnicas adecuadas de higiene y sanidad alimentaria en el puesto de trabajo.
Este curso incluye un módulo obligatorio (10 horas) de Principios de la economía circular, su realización es obligatoria para la obtención del diploma final del curso.
Este curso está 100% subvencionado para trabajadores del sector de Hostelería y Turismo de toda España. Plazas limitadas para demandantes de empleo.
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Objetivos
Identificar los principios y elementos clave de la economía circular para su aplicación a través de los residuos. Aplicar la normativa vigente en seguridad e higiene alimentaria que rige en todo el proceso de preparación, además de organizar la seguridad alimentaria atendiendo a una estructuración y coordinación de los diversos procesos y la aplicación de sus mejoras. Conocer y controlar la calidad de las materias primas, así como los procesos de la industria alimentaria para aplicar los recursos necesarios para asegurar el cumplimiento de los requisitos técnicos sanitarios y de medio ambiente.
Requisitos
rabajar en el ámbito sectorial del turismo (hostelería, agencias de viajes, alquiler de vehículos con o sin conductor, transporte de viajeros por carretera, transporte aéreo, empresas de bingo, empresas elaboradoras de productos cocinados). Trabajar en el ámbito sectorial del turismo y encontrarse en alguna de las siguientes situaciones: Fijos discontinuos en los períodos de no ocupación. Personas afectadas por expedientes de regulación de empleo (ERE). Por medidas temporales de suspensión de contrato en sus períodos de suspensión de empleo (ERTE).
Temario completo de este curso
MÓDULO 1. PRINCIPIOS OPERATIVOS DE LA ECONOMÍA CIRCULAR
MÓDULO 2: MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS Y SEGURIDAD ALIMENTARIA
LEGISLACIÓN Y NORMATIVA EN LA SEGURIDAD ALIMENTARIA
MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS Y SEGURIDAD ALIMENTARIA