Curso de Trazabilidad y Seguridad Alimentaria en la Industria Láctea
ACEDIS FormaciónCurso subvencionado para trabajadores online
125 €
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Objetivos
El propósito de este curso es acercar al alumno a: -El concepto de trazabilidad y su relación con el etiquetado de los alimentos -La importancia de la trazabilidad aplicada en el sistema de APPCC -Las razones, beneficios y dificultades de la trazabilidad -Los componentes de un sistema de trazabilidad y sus principios -La sistemática que permite identificar cualquier producto dentro de la empresa
A quién va dirigido
El contenido didáctico de curso es adecuado para todos aquellos profesionales que en su tarea laboral tienen relación con los alimentos; y, en general, a aquellas personas que se quieran adentrar en el mundo alimenticio.
Requisitos
Ninguno
Temario completo de este curso
- La Trazabilidad. Definición y Aplicación
- Implantación de un Sistema de Trazabilidad
- Control y Verificación de la Trazabilidad
- Trazabilidad en la Industria Láctea
150 €
189 €
296 €
40 €
230 €