Ágorastur Formación |
Curso en Avilés (Asturias) y 3 sedes más
A quién va dirigido:
Personas que quieran dirigir su actividad al mundo de la restauración.
Personas que quieran reciclar su perfil profesional.
Camareros y profesionales del sector que quieran progresar.
Personas que quieran emprender una nueva andadura...
Precio a consultar
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MÓDULO 1. SERVICIO EN RESTAURANTE
UNIDAD FORMATIVA 1. SISTEMAS DE APROVISIONAMIENTO EN EL RESTAURANTE Y MISE EN PLACE EN EL RESTAURANTE
UNIDAD DIDÁCTICA 1. EL RESTAURANTE
El restaurante tradicional como establecimiento y como departamento
Definición...
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TEMA 1. LA ALIMENTACIÓN SALUDABLE
1. El manipulador en la cadena alimentaria
2. Concepto de alimento
3. Nociones del valor nutricional
4. Recomendaciones alimentarias
5. El nuevo enfoque del control basado en la prevención y los sistemas...
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