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Objetivos: Saber adquirir un conocimiento de sus procesos con el nivel de profundidad necesario para aplicar el sistema APPCC.b) Plasmar el conocimiento de los procesos y diagramas de flujo. Saber emplear algunas herramientas informáticas para diseñar...
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Objetivos: Resolución de dudas y saber desarrollar una etiqueta adaptada a los requisitos del país destino en el ámbito europeo.A quién va dirigido: 1) Responsables y técnicos de: calidad, desarrollo, marketing, packaging, legislación, en industria alimentaria...
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Análisis de Peligros y Puntos Críticos (APPCC) en la Industria Alimentaria
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