INSTITUTO TM |
Curso online
Realizar las tareas de recepción, selección, conservación y distribución interna de la leche y materias primas lácteas Analizar y sistematizar las técnicas de toma de muestras y análisis físico-químicos y organolépticos para la verificación de la calidad...
Descuento Lectiva
119 € 87 €
119 € 87 €
INSTITUTO TM |
Curso online
Realizar las operaciones de etiquetado y embalaje de los quesos necesarias para la expedición y transporte de los mismos Indicar las condiciones en que deben operar las máquinas de etiquetado y embalaje, señalando los principales parámetros de control...
Descuento Lectiva
119 € 77 €
119 € 77 €
INSTITUTO TM |
Curso online
Identificar necesidades de aprovisionamiento interno de materias primas para su preparación derivadas de ofertas de pastelería o planes de trabajo determinados.
Descuento Lectiva
119 € 77 €
119 € 77 €
INSTITUTO TM |
Curso online
Realizar operaciones de selección y acondicionamiento de equipos de aplicación de productos fitosanitarios, utilizando los equipos y medios necesarios, y siguiendo los procedimientos establecidos en la documentación técnica Realizar operaciones de mantenimiento...
Descuento Lectiva
119 € 87 €
119 € 87 €
INENKA BUSINESS SCHOOL |
Máster online
Objetivos: Este Máster abarca diferentes conceptos que están relacionados con el ámbito laboral sanitario y con la
presencia de las mujeres en los puestos de
responsabilidad de las instituciones sanitarias. A través de la visión global que aporta el...
Descuento Lectiva
2.880 € 1.440 €
2.880 € 1.440 €
SLG INSTITUTO DE FORMACION S.L. |
Curso online
Reconocer la singularidad de las menciones geográficas españolas reconociendo sus principales viníferas, las características de los vinos amparados más significativos, las mejores añadas y las peculiaridades de su etiquetado Definir los vinos más significativos...
54 €
INSTITUTO TM |
Curso online
Una vez finalizado el Módulo el alumno será capaz de realizar análisis sensoriales de productos selectos propios de sumillería y diseñar sus ofertas.
En concreto el alumno será capaz de: Seleccionar productos selectos propios de sumillería para su cata...
Descuento Lectiva
585 € 195 €
585 € 195 €
INSTITUTO TM |
Curso online
Caracterizar la leche, otras materias lácteas, y productos auxiliares utilizados en la elaboración de productos lácteos Determinar las condiciones higiénico-sanitarias que deben reunir las instalaciones y equipos en la zona de recepción e identificar...
Descuento Lectiva
624 € 208 €
624 € 208 €
INSTITUTO TM |
Curso online
Una vez finalizado el Módulo el alumno será capaz de supervisar la ejecución y preelaborar elaborar conservar y regenerar helados y semifríos.
En concreto el alumno será capaz de: Realizar las operaciones de preelaboración de diferentes géneros en función...
Descuento Lectiva
624 € 208 €
624 € 208 €
INSTITUTO TM |
Curso online
Realizar operaciones de selección y acondicionamiento de equipos de aplicación de productos fitosanitarios, utilizando los equipos y medios necesarios, y siguiendo los procedimientos establecidos en la documentación técnica Realizar operaciones de manejo...
Descuento Lectiva
455 € 182 €
455 € 182 €
INSTITUTO TM |
Curso online
Especificar las condiciones idóneas de entrada o salida de las mercancías y productos auxiliares, de acuerdo a su composición, las cantidades, las necesidades de protección y de transporte externo.Analizar la documentación y el contenido de los contratos...
Descuento Lectiva
109 € 80 €
109 € 80 €
INSTITUTO TM |
Curso online
Caracterizar las materias primas y auxiliares, especias, condimentos y aditivos, empleados en la elaboración de preparados cárnicos frescos.Describir las condiciones que deben reunir las diferentes clases de grasas y otras materias primas utilizadas en...
Descuento Lectiva
130 € 90 €
130 € 90 €
INSTITUTO TM |
Curso online
Analizar, definir y desarrollar procesos de aprovisionamiento, recepción y almacenaje de vinos y otras bebidas especificando las medidas e instrumentos de control.
Descuento Lectiva
130 € 90 €
130 € 90 €
INSTITUTO TM |
Curso online
Aplicar procedimientos de supervisión de procesos de elaboración, presentación y conservación de todo tipo de productos de pastelería, controlando los resultados intermedios y finales derivados de los mismos.
Descuento Lectiva
109 € 87 €
109 € 87 €
INSTITUTO TM |
Curso online
Utilizar equipos, máquinas, útiles y herramientas que conforman la dotación de los departamentos de cocina de acuerdo con su aplicación en la reelaboración de pescados, crustáceos y moluscos y en función de su rendimiento óptimo.
Descuento Lectiva
113 € 87 €
113 € 87 €
INSTITUTO TM |
Curso online
Describir las operaciones de regeneración y preelaboración de diferentes carnes, aves, caza y despojos realizarlas, de forma que los mismos resulten aptos para su uso en la posterior elaboración de platos o para la comercialización Efectuar preelaboraciones...
Descuento Lectiva
119 € 87 €
119 € 87 €
INSTITUTO TM |
Curso online
Analizar, poner a punto y realizar el proceso de regeneración que precisan las elaboraciones culinarias a base de pescados, crustáceos y moluscos para su uso o consumo posterior.Realizar operaciones de regeneración que precisen tales elaboraciones, controlando...
Descuento Lectiva
119 € 77 €
119 € 77 €
INSTITUTO TM |
Curso online
Analizar, poner a punto y aplicar las técnicas básicas de cocinar carnes, aves y caza; y, en su caso, de conservación, para obtener elaboraciones culinarias y platos elementales. Describir las técnicas culinarias indicando fases de aplicación/procesos...
Descuento Lectiva
119 € 77 €
119 € 77 €
INSTITUTO TM |
Curso online
Deshuesar y despiezar canales, filetear y chuletear las piezas cárnicas y prepararlas para su comercialización, consiguiendo la calidad e higiene requeridas, llevando a cabo la trazabilidad del proceso Aplicar las técnicas de preparación para la comercialización...
Descuento Lectiva
130 € 90 €
130 € 90 €
INSTITUTO TM |
Curso online
Describir el fundamento de los procedimientos de refrigeración, congelación y mantenimiento empleados como tratamientos de conservación en la industria, diferenciando sus características principales Analizar los procedimientos de aplicación de frío industrial...
Descuento Lectiva
130 € 97 €
130 € 97 €