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Utilizar los equipos máquinas útiles y herramientas que conforman la dotación básica de los departamentos de cocina de acuerdo con sus aplicaciones y en función de su rendimiento óptimo.Caracterizar cortes y piezas y realizar las operaciones de preelaboración...

109 €
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Analizar las características de las materias primas necesarias para la obtención del producto Valorar la aplicación de un sistema de calidad y de gestión medioambiental en el aprovisionamiento de la materia prima

91 €
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SLG INSTITUTO DE FORMACION S.L. | Curso online
• Conocer las propiedades de las metodologías de medición de impactos ambientales.• Diferenciar entre los indicadores para la identificación de impactos.• Identificar las metodologías para la comunicación de impactos ambientales. • Conocer las características...

91 €
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Identificar las necesidades de los diferentes contenedores de residuos para una zona dada así como las operaciones para su mantenimiento. Analizar las características de la recogida y transporte de residuos urbanos o municipales.
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438 € 175 €
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Registrar datos y cumplimentar sin error los partes de trabajo normalizados. Tomar muestras representativas del afluente efluente procesos intermedios y subproductos y realizar su preservación y transporte al laboratorio en condiciones adecuadas.
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400 € 160 €
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Aplicar las medidas adecuadas para la conservación limpieza y mantenimiento de las instalaciones de una EDAR y una ETAP.
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290 € 105 €
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Definir y clasificar los conceptos y procesos que intervienen en la contaminación atmosférica Clasificar e identificar los elementos y/o compuestos químicos susceptibles de generar contaminación atmosférica Utilizar equipos de medida y toma de muestras...
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585 € 195 €
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Evaluar aspectos ambientales generados como consecuencia de las actividades productivas de una organización en condiciones normales, anormales y de situación de emergencia identificando la significancia de los mismos
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438 € 175 €
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Comprender la producción como proceso. Profundizar en el concepto de productividad y sus respectivas decisiones estratégicas y tácticas. Conocer las fases de la estrategia de producto para la satisfacción del cliente. Aprender sobre el enfoque de estrategia...
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2.475 € 825 €
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Identificar y describir la normativa vigente relacionada con la calidad y medioambiente en industrias de proceso.
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119 € 87 €
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Analizar y aplicar las normas y condiciones higiénico-sanitarias referidas a las unidades de producción o servicio de alimentos y bebidas, para evitar riesgos de toxiinfecciones alimentarias y contaminación ambiental.
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113 € 87 €
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Efectuar el mantenimiento de uso de acuerdo con instrucciones recibidas, verificando su puesta a punto mediante pruebas sencillas Utilizar los equipos, máquinas, útiles y herramientas que conforman la dotación básica de los departamentos de cocina, de...
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119 € 77 €
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Identificar las operaciones para la recogida, transporte, tratamiento y vertido de residuos inertes.
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119 € 77 €
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Identificar los requerimientos y realizar las operaciones de limpieza, preparación y mantenimiento de la sala de despiece, de sus equipos y medios auxiliares Identificar las condiciones generales relativas a las instalaciones, equipos y maquinaria.CE1...
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119 € 87 €
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Planificar un encargo de fabricación mecánica, la documentación del producto, cantidad, plazo de entrega, coste, proceso de fabricación, estudio de tiempos, disposición de los medios de producción, calendario laboral, incidencias de la mano de obra, tiempo...
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130 € 100 €
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Analizar los riesgos y las consecuencias sobre el medio ambiente derivados de las actividades desarrolladas durante la recepción y almacenamiento de la leche y de otras materias primas.
Descuento Lectiva
119 € 77 €
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Verificar la calidad y los parámetros establecidos a la leche tratada en los distintos tratamientos previos Aplicar la normativa ambiental aplicable a los procesos optimizando el ahorro de los recursos energéticos.
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119 € 77 €
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Controlar los métodos para la conservación y envasado de géneros crudos, semielaborados y elaboraciones culinarias terminadas, asegurando su utilización o consumo posteriores en condiciones óptimas Desarrollar procedimientos de supervisión de los procesos...
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109 € 69 €
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1. Objetivos de la potabilización.2. Sistemas de potabilización según origen de las aguas. ...
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113 € 87 €
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Definir contaminantes atmosféricos químicos y biológicos en función del nivel de toxicidad que presenten.
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119 € 87 €