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Cursos de salud en Burjassot

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Prevención de enfermedades de transmisión alimentaria

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Tanto la higiene personal como la higiene en los alimentos, incluyen cierto número de rutinas que deben realizarse al manipular los alimentos con el objeto de prevenir daños potenciales a la salud. Los alimentos pueden transmitir enfermedades...

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Implantación de sitemas de autocontrol en la industria agroalimentaria

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El sistema de Análisis de Peligros en Puntos Críticos de Control (APPCC), constituye un método para prevenir y combatir las ENFERMEDADES DE TRANSMISIÓN ALIMENTARIA (ETA), aplicado para la identificación de los peligros en diferentes...

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Elaboración de un plan de trazabilidad en la industria agroalimentaria

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La trazabilidad es una de las herramientas necesarias,junto con los sistemas Análisis de Peligros y Puntos de ControlCríticos (APPCC) y las normas de higiene, para garantizarel mayor nivel posible de seguridad en los alimentos queconsumimos...

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Elaboración de un plan de limpieza y desinfección en la industria alimentaria

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El principal objetivo de la implantación de un PLAN DE LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN, es la PREVENCIÓN de la transmisión de enfermedades de origen alimentario, más conocidas como TOXIINFECCIONES ALIMENTARIAS.El plan de limpieza y desinfección...

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Implantación de los requisitos previos de higiene y trazabilidad en la industria alimentaria

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La diversidad de productos alimenticios unido a la cada vez más compleja tecnología alimentaria aplicada, hace que la seguridad de los alimentos que llegan a los consumidores se haya convertido en una línea sobre la que actuar de manera...

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