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Analizar las funciones y estilos de mando más habituales de organizaciones tipo en diferentes sectores económicos, distinguiendo sus características básicas.
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Aplicar estrategias de resolución y negociación en distintas situaciones de conflicto habituales en equipos de comerciales.
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Analizar los elementos de un acuerdo/contrato de suministro con proveedores.Elaborar la documentación relativa al control, registro e intercambio de información con proveedores, siguiendo los procedimientos de calidad y utilizando aplicaciones informáticas...
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Interpretar la información, líneas y argumentos de un discurso oral, formal e informal, presencial o retransmitido, de una operación logística internacional.
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Interpretar las normas, permisos, autorizaciones y documentación necesaria para el reparto de mercancías así como las sanciones en caso de incumplimiento.Elaborar hojas de ruta por vehículo/conductor dadas unas condiciones establecidas de recogida/ entrega...
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Calcular el coste de operaciones de transporte multimodal internacional aplicando las técnicas y tarifas correspondientes.
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1. Documentación propia de la mercancía en exportaciones e importaciones.2. Documentación del transporte según el modo.3. Documentación de protección Jurídica de la mercancía.4. Documentación de tránsito de las mercancías.5. Procedimiento administrativo...
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Adaptar y aplicar las técnicas de higiene personal, analizando las características de los usuarios, e identificando las condiciones higiénicas que debe cumplir el entorno de los mismos.
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Definir los procesos de gestión de cobros y facturación de servicios habituales en alojamientos propios de entornos rurales y/o naturales, aplicando los procedimientos y operaciones idóneos para su realización.
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Definir características de los géneros necesarios para la preparación, presentación y servicio de bebidas distintas a vinos, estableciendo niveles de calidad en función de las expectativas de supuestas clientelas y objetivos económicos del establecimiento...
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Caracterizar las materias primas alimentarias de uso común en las elaboraciones culinarias sencillas propias de bar-cafetería, describiendo variedades y cualidades e identificando los factores culinarios o parámetros que deben conjugarse en el proceso...
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Interpretar mensajes orales sencillos en inglés, emitidos en el ámbito de la actividad de restauración.Interpretar mensajes y documentos sencillos escritos en inglés, recibidos o utilizados en el ámbito de la actividad de restauración.Producir mensajes...
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Analizar elaboraciones culinarias de cocina creativa y de autor describiendo sus procesos de ejecución.
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Analizar procesos de conservación, envasado, regeneración de géneros crudos y de elaboraciones culinarias terminadas, definiéndolos para casos concretos.
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Aplicar métodos para la definición de puestos de trabajo y selección de personal apropiados para departamentos de servicio de alimentos y bebidas, comparándolos críticamente.
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Formalizar y controlar inventarios de vinos, y otras bebidas para conocer su cantidad y grado de rotación y conservación. Analizar y aplicar los procedimientos habituales para el control de consumos en bodega argumentando su lógica.
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1. La evoluación del vino como producto vivo. 2. La añada en las etiquetas. 3. Ciclos de vida del vino. 4. La maduración del vino en la botella. 5. La madurez de los vinos de mercado. 6. El vino como inversión. 7. El momento óptimo de consumo. 8. Posición...
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Interpretar mensajes y documentos sencillos escritos en inglés, recibidos o utilizados en el ámbito de la actividad de restauración.Producir mensajes orales sencillos en inglés, referidos a situaciones habituales de la actividad de restauración.Redactar...
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Identificar las materias primas y materiales que se utilizan en floristería, distinguiéndolas por sus características y usos.
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Elegir los soportes, recipientes, materias primas y materiales como elementos básicos para confeccionar composiciones en floristería y preparar dichos elementos.
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