Doctor of Philosophy in Agricultural Food and Nutritional Science, Ph.D. / Doctorado en Alimentos Agrícolas y Ciencias Nutricionales, PHD
EDUCAMIX GROUPDoctorado online
1.875 €
El Doctor Degree constituye el máximo nivel de especialización que podemos obtener en cualquier campo. Los estudiantes deben demostrar un dominio absoluto de su especialidad y plasmar este conocimiento en una tesis en la que desarrollan sus argumentos, defienden sus ideas y reflejan sus conclusiones sobre la materia.
CIU Cambridge International University los programas de Doctor Degree están diseñados para el reconocimiento del valor de la experiencia laboral de los adultos aportando curricularmente acreditaciones que valoren su cultura, trabajo y experiencia vivida.
CIU Cambridge International University ofrece un programa en idioma español de PHD que permita a los alumnos obtener los créditos necesarios y mejorar su formación, preparándolos para la realización de la tesis doctoral.
La estructuración del programa de Alimentos Agrícolas y Ciencias Nutricionales intenta favorecer la integración de los alumnos en el estudio, con la dedicación más amplia posible a sus líneas de investigación.
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Objetivos
o Alentar la flexibilidad analítica, por medio del entrecruzamiento de temáticas sustantivas con conocimientos teóricos. o Consolidar y profundizar, por un lado, las líneas de investigación presentes y, por el otro, diversificar los enfoques teóricos y metodológicos con los que se abordan los problemas estudiados. o Desarrollar nuevas líneas teóricas y de investigación que tengan relevancia diversos ámbitos. o Capacidad de conceptualizar, diseñar e implementar un proyecto de investigación sustancial que resulta en nuevos conocimientos, aplicaciones o comprensión en su campo de estudio. o Promover el uso de nuevos instrumentos analíticos que permitan reforzar los perfiles académicos y profesionales de los diferentes planes. o Crear las condiciones para elevar la eficiencia terminal en el posgrado, al introducir al estudiante desde el inicio en el quehacer de la investigación y la creación de conocimiento. o Adquirir los conocimientos investigativos en el área profesional que se desarrolla, atendiendo las necesidades que el mundo actual necesita. o Renovar y enriquecer sistemáticamente no sólo el conocimiento y la comprensión de los procesos y eventos, sino también las teorías formales y sustantivas desde las que son abordados muchos aspectos de los Alimentos Agrícolas y Ciencias Nutricionales.
A quién va dirigido
o Para Masteriados con demostrada formación académica y experiencia profesional en el ámbito de los Alimentos Agrícolas y Ciencias Nutricionales. Un graduado de este programa debe demostrar a la vez prácticas y conocimientos teóricos en los temas que se exponen en el programa. o Este programa está diseñado para adultos que trabajan y que ya tienen el Grado de Maestría e interesados en obtener el nivel más alto de estudios. Puede ser terminado en 30 meses o menos, dependiendo del nivel académico y profesional del estudiante. Los candidatos son seleccionados por nuestro Comité de Dirección, según sus logros profesionales y académicos.
Requisitos
Este Doctor of Philosophy in Agricultural Food and Nutritional Science, Ph.D., proporciona a los alumnos los conocimientos necesarios para poder desarrollar las herramientas metodológicas y las habilidades de las que disponen los estudiantes, y les proporciona un programa de estudios de profundización de los conocimientos del ámbito disciplinario en el que quieren realizar su tesis doctoral.
Temario completo de este curso
CICLO PRIMERO: LINEAS DE INVESTIGACIÓN I
DAF101 Nutrición saludable y alimentos funcionales
DAF102 Investigación en alimentos funcionales
DAF103 Alimentos funcionales en las enfermedades I
DAF104 Alimentos funcionales en las enfermedades II
DAF105 Alimentos funcionales en las enfermedades III
DAF106 Alimentos funcionales en las etapas de la vida I
DAF107 Alimentos funcionales en las etapas de la vida II
DAF108 Alimentos funcionales en otras enfermedades
DAF109 Evaluación.
CICLO SEGUNDO: LINEAS DE INVESTIGACIÓN II
DAF201 Tratamientos de transformación y conservación
DAF202 Bases de la conservación de alimentos
DAF203 Tratamiento de conservación por calor
DAF204 Tratamientos por bajas temperaturas
DAF205 Transformación y conservación
DAF206 Métodos microbiológicos de los alimentos
DAF207 Análisis microbiológicos de los alimentos
DAF208 Preparación de las muestras para su análisis
DAF209 Evaluación.
CICLO TERCERO: LINEAS DE INVESTIGACIÓN III
DAF301 Recuento de microorganismos
DAF302 Investigación de Enterobacteriaceae
DAF303 Recuento de Staphylococcus aureus
DAF304 Investigación de residuos de antibióticos
DAF305 Biotecnología alimentaria
DAF306 Bioquímica y microbiología
DAF307 Biorreactores y fermentadores
DAF308 Biotecnología y biosensores
DAF309 Evaluación.
CICLO CUARTO: LINEAS DE INVESTIGACIÓN IV
DAF401 Nutrigenómica y nutrigenética
DAF402 Genómica nutricional
DAF403 Nutrición personalizada
DAF404 Metabolismo glucídico
DAF405 Metabolismo proteico
DAF406 Metabolismo lipídico
DAF407 Genoma humano
DAF408 Microbioma intestinal
DAF409 Tesis Doctoral y Trabajos de Investigación Científica.
Acceso a TDR (Contenido Digital en Formato PDF) desde el Campus Virtual de CIU Cambridge International University.
2.200 € 1.695 €
2.380 € 595 €
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2.400 € 1.200 €
1.944 € 1.495 €