El Màster oficial en Nutrició i Metabolisme és un ensenyament que imparteixen la Universitat Rovira i Virgili i la Universitat de Barcelona amb col·laboració docent de la Universitat de les Illes Balears. Els seus pilars són l'excel·lència en formació i recerca, incloent els últims avenços en nutrició clínica, nutrigenòmica i aliments funcionals, així com un alt nivell de cooperació amb hospitals, grups d'investigació i indústria alimentària. El Màster ofereix tres especialitats a escollir: Nutrició Clínica Aliments Saludables Investigació

Duración

9 Meses

A quién va dirigido

El Màster s’adreça a estudiants amb una formació anterior en biociències, com Bioquímica, Biotecnologia, Medicina, Biologia, Química, Enologia, Farmàcia, Ciència i Tecnologia dels Aliments, Veterinària, Nutrició Humana, Dietètica i Infermeria, amb interès a aprofundir en coneixements relacionats amb la nutrició clínica, el disseny d'aliments saludables o la recerca en nutrició bàsica i clínica.

Requisitos

A més de la documentació general obligatòria per fer la preinscripció, aquest màster requereix que presentis una carta de motivació adreçada a la coordinació acadèmica. Si ets un candidat amb titulació estrangera també has de presentar la declaració d’equivalència de nota mitjana d’estudis universitaris realitzats en centres estrangers del Ministerio de Educación Cultura y Deporte.

Sedes

Tarragona
Octubre 2018

Temario completo de este curso

ESPECIALITAT EN RECERCA

Assignatures obligatòries

  • Perspectives de la Nutrició Molecular (URV)
  • Nutrició i Integració Metabòlica (URV)
  • Nutrició i Fisiopatologia (UB)
  • Plantejament Científic dels Estudis en Nutrició Humana (URV) 
  • Microcomponents de la Dieta (UB)
  • Treball de Fi de Màster (UB/URV) 
  • Seminaris de Recerca (UB/URV)
Assignatures optatives
  • Tractament Informàtic de Dades en Estudis Nutricionals (URV)
  • Metodologia d'Investigació Bàsica (UB)
  • Capacitació per a l'Experimentació Animal (URV)
  • Bioinformàtica Aplicada a l'Epigenètica Nutricional (URV)
  • Fonts de Coneixements i Finançament (URV)
  • Nutrició i Salut: Investigació, Desenvolupament i Innovació Aplicada a la Cura de la Salut (UB)
  • Aliments Funcionals (URV/UB)
  • Comunicació en la Recerca de la Nutrició (URV)Quimioinformàtica Aplicada a la Recerca en Nutrició (URV)
  • Interpretació dels Resultats Nutricionals (URV)
  • Cultius Cel·lulars com a Model Experimental per Estudis Nutricionals (UB) 
  • Polifenols i Nutrició (URV) 
  • Investigació Nutricional en la Síndrome Metabòlica (URV) 
  • Metabolòmica i Tractament de Dades (URV) 
  • Immunonutrició (UB) 
  • Política de la Nutrició (UB)
  • Tècniques d'Investigació al Laboratori (URV/UB) 
  • Nutrigenòmica i Nutrició Personalitzada (URV/UB) 
  • Nutrició i Patologies  (URV/UB)
ESPECIALITAT EN ALIMENTS SALUDABLES

Assignatures obligatòries
  • Perspectives de la Nutrició Molecular (URV)
  • Nutrició i Integració Metabòlica (URV)
  • Nutrició i Fisiopatologia (UB)
  • Plantejament Científic dels Estudis en Nutrició Humana (URV) 
  • Microcomponents de la Dieta (UB)
  • Treball de Fi de Màster (UB/URV) 
  • Aspectes Tecnològics dels Components dels Aliments (URV)
  • Legislació Alimentària (UB)
  • Components Bioactius (URV)
  • Seguretat i Eficàcia dels Aliments (URV)
  • Disseny i Formulació de Nous Aliments (UB)
Assignatures optatives
  • Quimioinformàtica Aplicada al Disseny d'Aliments Funcionals (URV)
  • Base de Dades Útils en la Indústria Agroalimentària (URV)
  • Empresa Alimentària i Màrqueting (URV/UB)
  • Funció dels Lípids en Alimentació i la Nutrició (UB)
  • Anàlisi Sensorial dels Aliments (UB)
  • Components Alimentaris i Nutricionals de la Dieta Mediterrània i Malalties Cròniques (URV)
  • Nutrició i Patologies (URV/UB) 
  • Nutrigenòmica i Nutrició Personalitzada (URV/UB)
ESTRUCTURA EN NUTRICIÓ CLÍNICA

Assignatures obligatòries

  • Perspectives de la Nutrició Molecular (URV)
  • Nutrició i Integració Metabòlica (URV)
  • Nutrició i Fisiopatologia (UB)
  • Plantejament Científic dels Estudis en Nutrició Humana (URV) 
  • Microcomponents de la Dieta (UB)
  • Treball de Fi de Màster (UB/URV) 
  • Nutrició i Risc Cardiovascular (URV)
  • Nutrició i Càncer (URV)
  • Nutrició, Diabetis i altres Malalties Metabòliques (URV)
  • Suport Nutricional en Situacions Especials (URV)
  • Intoleràncies i Al·lèrgies Alimentàries (UB)
Assignatures optatives
  • Nutrició i Cicle Vital (UB)
  • Aspectes Psicològics i Alteracions del Comportament Alimentari (URV)
  • Nutrició i Qualitat de Vida del Pacient (URV)
  • Interaccions Fàrmac-Nutrient (URV)
  • Promoció d'Estils de Vida Saludables (URV)
  • Nutrició i Obesitat (UB)
  • Nutrició Comunitària (URV)
Ver más

Más cursos relacionados de Dietética y nutrición

UPE UNIVERSIDAD DE LOS PUEBLOS DE EUROPA

Nutrición Clínica, Dietoterapia y Metabolismo

UPE UNIVERSIDAD DE LOS PUEBLOS DE EUROPA - Máster a distancia
. MNCDM 44. Lípidos. MNCDM 45. Metabolismo. MNCDM 46. Nutrición en patolog¡a del tubo digestivo. MNCDM 47. Patologías específicas. MNCDM 48. Nutrición

1.350 
IVA inc.
Barcelona Universitas

Máster en Nutrición y Metabolismo Clínico

Barcelona Universitas - Máster online
mixedematoso insuficiencia suprarrenal feocromocitona alteraciones del equilibrio hidroelectrolítico trastornos del sodio trastornos del metabolismo del calcio

1.257 
Formación Alcalá

Máster online en Nutrición y Metabolismo ClÍnico

Formación Alcalá - Máster a distancia
- Dietética y dietoterapia 1. La energía. 2. Los nutrientes. 3. El agua. 4. Digestión, absorción y metabolismo de los nutrientes. 5. Alimentación

1.995 
EDUCAMIX GROUP

Master of Science in Nutrigenomics and Nutrigenetics, M.Sc. / Master en Nutrigenómica y Nutrigenetica

EDUCAMIX GROUP - Máster a distancia
Unidad Didáctica I: Nutrigenómica y Nutrigenetica Unidad Didáctica II: Nutrición celular Unidad Didáctica III:Nutrición Molecular Unidad Didáctica IV

1.350 
UPE

Master en Dietética y Nutrición, MDN

UPE - Máster a distancia
: DIETÉTICA Y NUTRICIÓN I MDN201 Rutas metabólicas y de transferencia de energía MDN202 Anatomía y fisiología digestiva MDN203 Metabolismo de los principios

1.350 
Ver más