Módulo 1. Bases de la nutrición humana y dietética

• Unidad didáctica 1. introducción a la dietética y nutrición

• Unidad didáctica 2. alimentos: componentes esenciales

• Unidad didáctica 3. relación de la composición de los distintos grupos de alimentos y su valor nutricional

• Unidad didáctica 4. nutrientes energéticos i: hidratos de carbono

• Unidad didáctica 5. nutrientes energéticos ii: lípidos

• Unidad didáctica 6. nutrientes energéticos iii: proteínas

• Unidad didáctica 7. nutrientes no energéticos i: vitaminas

• Unidad didáctica 8. nutrientes no energéticos ii: minerales

• Unidad didáctica 9. nutrigenética y nutrigenómica: comer para regular nuestra expresión génica

Módulo 2. Grupos de alimentos: aproximaciones a su estudio, valor nutricional y principios de los alimentos

• Unidad didáctica 1. Valor nutricional de los alimentos

• Unidad didáctica 2. Relación de la composición de los distintos grupos de alimentos y su valor nutricional

• Unidad didáctica 3. Higiene alimentaria: fundamentos de la manipulación de alimentos

• Unidad didáCtica 4. Técnicas culinarias y su efecto en el valor nutricional de los alimentos

• Unidad didácTica 5. Métodos de conservación en los alimentos

• Unidad didáctica 6. Planificación de Dietas: ingestas recomendadas y tablas de composición de los alimentos. etiquetado nutricional

Módulo 3. Nutrición deportiva

• Unidad didáctica 1. Necesidades nutricionales del cuerpo humano

• Unidad didáctica 2. La utilización de los nutrientes durante la práctica física

• Unidad didáctica 3. La importancia de la hidratación eN la práctica deportiva

• Unidad didáctica 4. Ergogenia y dopaje

• Unidad didáctica 5. Principales recomendaciones nutricionales en la práctica deportiva

• Unidad didáctica 6. Elaboración de dietas para deportistas

• Unidad didáctica 7. Actividad física a Lo largo de la vida

Módulo 4. Fisiología del ejercicio y valoración nutricional del deportista

• Unidad didáctica 1. Miología aplicada

• Unidad didáctica 2. Utilización de nutrientes en el ejercicio

• Unidad didáctica 3. Fisiología del ejercicio físico

• Unidad didáctica 4. Hidratación y deporte

• Unidad didáctica 5. Ayudas eRgogénIcas y dopaje

• Unidad didáctica 6. valoración nutricional y composición corporal

• Unidad didáctica 7. pautas dietéticas en la práctica deportiva

Módulo 5. Nutrición deportiva Aplicada

• Unidad didáctica 1. Actividad física en las distintas etapas de la vida

• Unidad didáctica 2. Nutrición y rendimiento deportivo

• Unidad didáctica 3. Nutrición deportiva en función de la actividad física praCticada: deportes de fuerza y resistencia

• Unidad didáctica 4. Nutrición deportiva en función de la actividad física practicada: deportes de flexIbilidad y velocidad

• Unidad didáctica 5. El papel de la nutrición en la recuperación de lesiones deportivas

• Unidad didáctica 6. El papel de la nutrición en situaciones deportivas especiales

• Unidad didáctIca 7. La nutrición en deportistas de élite

• Unidad didáctica 8. La influencia de los aspectos psicológicos en la nutrición deportiva

• Unidad didáctica 9. Coaching deportivo y nutricional

• Unidad didáctica 10. coaching paso a paso

Módulo 6. Entrenamiento físico

• Unidad didáctica 1. fundamentos del entrenamiento físico

• Unidad didáctica 2. planificación y programación del entrenamiento físico

• Unidad didáctica 3. capacidades físicas básicas

• Unidad didáctica 4. las lesiones deportivas

• Unidad didáctica 5. primeros auxilios

Módulo 7. Especialista en nutrición deportiva vegana

• Unidad didáctica 1. nutrición vegana en el deporte

• Unidad didáctica 2. valoración del estado nutricional

• Unidad didáctica 3. importancia nutricional del agua

• Unidad didáctica 4. alimentos alternativos y suplementos nutritivos veganos permitidos en el deporte

• Unidad didáctica 5. utilización de nutrientes durante la práctica de ejercicio físico

• Unidad didáctica 6. necesidades nutricionales en el deporte

• Unidad didáctica 7. pautas nutricionales en el deporte

• Unidad didáctica 8. metabolismo energético

Módulo 8. Evaluación cineantropométrica

• Unidad didáctica 1. historia de la cineantropometría

• Unidad didáctica 2. puntos anatómicos de referencia

• Unidad didáctica 3. material antropométrico

• Unidad didáctica 4. error de medición

• Unidad didáctica 5. composición corporal

• Unidad didáctica 6. somatotipo

• Unidad didáctica 7. proporcionalidad

• Unidad didáctica 8. antropometría y rendimiento deportivo