PARTE 1: DIETOTERAPIA Y ELABORACIÓN DE DIETAS

Unidad didáctica 1. La dieta

Unidad didáctica 2. Salud y bienestar nutricional

Unidad didáctica 3. Dietética y nutrición durante el embarazo

Unidad didáctica 4. Dietética y nutrición de la madre durante la lactancia

Unidad didáctica 5. Dietética y nutrición del lactante

Unidad didáctica 6. Dietética y nutrición del infante

Unidad didáctica 7. Dietética y nutrición del adolescente

Unidad didáctica 8. Dietética y nutrición en la tercera edad

PARTE 2: DIETÉTICA Y NUTRICIÓN

INTRODUCCIÓN

Unidad didáctica 1. Conceptos y definiciones

Unidad didáctica 2. Clasificación de alimentos y nutrientes

Unidad didáctica 3. Aparato digestivo

Unidad didáctica 4. Necesidades nutricionales

Unidad didáctica 5. Hidratos de carbono

Unidad didáctica 6. Lípidos

Unidad didáctica 7. Proteínas

Unidad didáctica 8. Vitaminas

Unidad didáctica 9. Minerales

Unidad didáctica 10. Agua

PARTE 3: HOMEOPATÍA, FITOTERAPIA Y NUTRICIÓN

INTRODUCCIÓN

Módulo 1. Fitoterapia, homeopatía y nutrición: el cuerpo humano como punto de partida

Módulo 2. Fitoterapia

Módulo 3. Figura del fitoterapeuta y ética profesional

Módulo 4. Plantas medicinales

Módulo 5. Principios activos de las plantas medicinales

Módulo 6. Preparación de las plantas medicinales

Módulo 7. Administración de los preparados a base de plantas medicinales

Módulo 8. Fitoterapia aplicada a distintas afecciones

Módulo 9. Homeopatía

Módulo 10. Figura del profesional de la homeopatía

Módulo 11. Remedios homeopáticos

Módulo 12. Medicamentos homeopáticos y farmacopeas

Módulo 13. Tratamiento homeopático

Módulo 14. Introducción a los nutrientes

Módulo 15. Introducción a los nutrientes II

Módulo 16. Nutrición

Módulo 17. Alimentación y necesidades energéticas del cuerpo humano

Módulo 18. Valoración y alteraciones del estado nutricional

Módulo 19. Dietética