Modulo 1. Le chiavi dell'industria hospitality unità didattica 1. Analisi e studio del mercato turistico unità didattica 2. Distribuzione e vendita del servizio turistico unità didattica 3. Intermediazione di terzi nel settore alberghiero unità didattica 4. Aspetti giuridici del settore alberghiero modulo 2. Direzione strategica dell'hotel unità didattica 1. Analisi strategica nell'industria turistica unità didattica 2. Basi per la direzione strategica in hotel unità didattica 3. Introduzione al complesso turistico modulo 3. Gestione operativa della struttura alberghiera i unità didattica 1. Il reparto reception e bancone unità didattica 2. Il dipartimento prenotazioni unità didattica 3. Concierge unità didattica 4. Fatturazione e cassa unità didattica 5. Gestione dell'esperienza del cliente in hotel modulo 4. Gestione operativa della struttura alberghiera ii unità didattica 1. Il dipartimento di housekeeping unità didattica 2. Il dipartimento dell'alimentazione e delle bevande unità didattica 3. Il dipartimento direttivo unità didattica 4. Il reparto manutenzione unità didattica 5. Il dipartimento di animazione unità didattica 6. Il dipartimento commerciale modulo 5. Direzione commerciale e marketing alberghiero unità didattica 1. Marketing e direzione strategica unità didattica 2. Il processo di creazione del marchio unità didattica 3. Marketing del prodotto turistico unità didattica 4. Il ruolo del crm nell'impresa unità didattica 5. La strategia crm unità didattica 6. Social media marketing (smm) modulo 6. Revenue management unità didattica 1. Cos'è il revenue management? unità didattica 2. Benchmarking e analisi della concorrenza unità didattica 3. Politica di gestione delle vendite unità didattica 4. Forecasting e strategie di revenue management unità didattica 5. Metrica e prezzi in revenue management unità didattica 6. Attuazione pratica della strategia di revenue modulo 7. Gestione economico-finanziaria dell'hotel unità didattica 1. Pianificazione del bilancio unità didattica 2. Elaborazione del bilancio annuale unità didattica 3. Rendiconti finanziari unità didattica 4. Controllo dei bilanci modulo 8. Risorse umane nel settore alberghiero unità didattica 1. Introduzione unità didattica 2. L'innovazione nell'organizzazione unità didattica 3. Nuove sfide per il dipartimento risorse umane unità didattica 4. Direzione strategica delle risorse umane unità didattica 5. Motivazione e gestione della retribuzione unità didattica 6. La leadership nel team unità didattica 7. Tecniche per migliorare il funzionamento di un'apparecchiatura unità didattica 8. La dinamica dei gruppi