Módulo 1: Economía y finanzas de la hotelería 6 ECTS

Economía hotelera, contabilidad y finanzas:

• Análisis de estados financieros.
• Análisis de la cuenta de resultados.
• Efecto de apalancamiento financiero y de rentabilidad.
• Implementación de la planificación económica y financiera.

Módulo 2: Investigación empresarial 6 ECTS

Métodos cuantitativos y cualitativos:

• Diseño de investigación, muestreo y cuotas.
• Recopilación de datos cuantitativos.
• Cuestionarios.
• Estadísticas descriptivas.
• Investigación cualitativa en la industria de la hotelería.

Módulo 3: Dirección estratégica 12 ECTS

• Dirección estratégica en hotelería
• Gestión de la calidad total y desarrollo sostenible.
• Emprendimiento.
• Tendencias en hotelería.

Módulo 4: Desarrollo del talento 6 ECTS

Gestión de recursos humanos del sector hotelero:

• Comunicación y asesoramiento.
• Inteligencia emocional.
• Reclutamiento.
• Habilidades de formación y desarrollo.

Desarrollo de personal y organización corporativa:

• Comportamiento organizacional y cultura corporativa.
• Liderazgo.
• Comunicación corporativa.
• Estructura organizativa.

Módulo 5: Marketing 6 ECTS

Marketing estratégico hotelero:

• Análisis de la empresa, análisis de la competencia, análisis del cliente.
• Productos, servicios y estrategias de marca.
• Canales de distribución de comunicación de marketing integrados.
• Servicio para hoteles y restaurantes, CRM.

Revenue and Yield Marketing Management:

• Fundamentos de Revenue and Yield Management.
• Nuevas tecnologías en Revenue Management.
• Gestión estratégica de Revenue Management para ventas
• Gestión estratégica de Revenue Management para finanzas.

Módulo 6 - A: Especialidad en dirección hotelera 12 ECTS

• Dirección estratégica de Alimentos y Bebidas.
• Gestión del departamento de alojamiento.
• Gestión de la propiedad e inmobiliaria hotelera.
• Instalaciones y diseño de hoteles.

Module 6 - B: Concentration in Food and Beverage and Restaurant Management 12 ECTS

• Event Planning and Management.
• Food & Beverage Cost Control Management
• Food & Beverage Process Management
• Food & Beverage Sales Management

Módulo 7: Proyecto Final de Máster 6 ECTS

Plan de negocios

Módulo 8: Prácticas profesionales 6 ECTS

* Prácticas según el pasaporte del estudiante y el sistema de prácticas en su país de residencia.