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Máster en Nutrición, Pedagogía y Enfermería Escolar

Máster en Nutrición, Pedagogía y Enfermería Escolar

CEMP - Centro Europeo de Másteres y Postgrados

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Objetivos

Capacitarte para diseñar programas pedagógicos y sanitarios dirigidos a los alumnos de los centros educativos. Proporcionarte las herramientas para responder a las urgencias del ámbito escolar y a las necesidades de los colegios de educación especial. Facultarte para tratar alergias e intolerancias y para implantar una correcta nutrición entre el estudiantado. Prepararte para prevenir, detectar y afrontar adicciones, trastornos de la conducta alimentaria (TCA) y otras afecciones de salud mental. Formarte en técnicas de apoyo psicológico frente a problemas de autoestima y desequilibrios emocionales. Enseñarte los principales métodos educativos y los instrumentos a tu alcance para proporcionar asistencia.

Requisitos

No hay requisitos previos.

Temario completo de este curso

Módulo 0. Conceptos básicos
  • 1. Equipos y material de laboratorio.
  • 2. Técnicas básicas de laboratorio.
  • 3. Limpieza, desinfección y esterilización.
  • 4. Búsquedas bibliográficas en PubMed.

Módulo 1. Tecnologías de análisis y manipulación de ácidos nucleicos
  • 1. ADN.
  • 2. ARN.
  • 3. Purificación, cuantificación y separación de ácidos nucleicos.
  • 4. Extracción de ADN de Muestras Habituales.

Módulo 2. Tecnologías para el análisis y manipulación de proteínas
  • 1. Estructura y función de las proteínas.
  • 2. Importancia de los receptores y anticuerpos en biología molecular.
  • 3. Cuantificación de proteínas.
  • 4. Técnicas de separación y análisis de proteínas.

Módulo 3. Biología molecular de la célula
  • 1. La célula.
  • 2. Técnicas de cultivos celulares.
  • 3. Técnicas para el estudio de la funcionalidad celular: marcadores.
  • 4. Técnicas de microscopía para el estudio celular.
  • Módulo 4. Bioinformática aplicada a la biología molecular
  • 1. Principales bases de datos.
  • 2 Análisis de secuencias de ácidos nucleicos.
  • 3. Análisis filogenético.
  • 4. Análisis bioinformático aplicado a la genómica funcional y epigenómica.

Módulo 5. Seguridad en el laboratorio
  • 1. Normas de Seguridad en el laboratorio.
  • 2. Riesgos físicos.
  • 3. Riesgos químicos.
  • 4. Riesgos biológicos.
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