Módulo 1. Bases de la nutrición humana y dietética

• Unidad didáctica 1. Introducción a la dietética y nutrición
• Unidad didáctica 2. Alimentos: componentes esenciales
• Unidad didáctica 3. Relación de la composición de los distintos grupos de alimentos y su valor nutricional
• Unidad didáctica 4. Nutrientes energéticos i: hidratos de carbono
• Unidad didáctica 5. Nutrientes energéticos ii: lípidos
• Unidad didáctica 6. Nutrientes energéticos iii: proteínas
• Unidad didáctica 7. Nutrientes no energéticos i: vitaminas
• Unidad didáctica 8. Nutrientes no energéticos ii: minerales
• Unidad didáctica 9. Nutrigenética y nutrigenómica: comer para regular nuestra expresión génica

Módulo 2. Aspectos importantes en neonatología

• Unidad didáctica 1. El recién nacido sano
• Unidad didáctica 2. Cuidados básicos del recién nacido
• Unidad didáctica 3. Recién nacido de bajo peso
• Unidad didáctica 4. Recién nacido prematuro
• Unidad didáctica 5. Trastornos cardiovasculares del recién nacido
• Unidad didáctica 6. Trastornos hematológicos del recién nacido
• Unidad didáctica 7. Alteraciones metabólicas del recién nacido
• Unidad didáctica 8. Trastornos genitourinarios del recién nacido
• Unidad didáctica 9. Trastornos infecciosos del recién nacido
• Unidad didáctica 10. Otras alteraciones relevantes del recién nacido
• Unidad didáctica 11. Tratamiento de las patologías
• Unidad didáctica 12. Nutrición enteral y parenteral en neonatología

Módulo 3. Aspectos pediátricos

• Unidad didáctica 1. Aspectos legales materno-infantil
• Unidad didáctica 2. Crecimiento y evolución del niño
• Unidad didáctica 3. Alteraciones y patologías presentes en la infancia
• Unidad didáctica 4. Urgencias pediátricas
• Unidad didáctica 5. Maltrato infantil. Consecuencias

Módulo 4. Aspectos relevantes del desarrollo y educación infantil

• Unidad didáctica 1. El desarrollo del niño entre los 0 y los 15 meses
• Unidad didáctica 2. El desarrollo del niño entre 1 y 3 años
• Unidad didáctica 3. El desarrollo del niño entre los 3 y los 6 años
• Unidad didáctica 4. Desarrollo integral infantil
• Unidad didáctica 5. Estilos de crianza
• Unidad didáctica 6. El apego
• Unidad didáctica 7. Trastornos causados por problemas de apego
• Unidad didáctica 8. Otros trastornos diagnosticados en la edad infantil

Módulo 5. Nutrición infantil

• Unidad didáctica 1. Nutrición durante el embarazo
• Unidad didáctica 2. ¿cómo debo alimentarme después del parto?
• Unidad didáctica 3. Lactancia materna
• Unidad didáctica 4. Nutrición del bebé durante el primer año de vida
• Unidad didáctica 5. Necesidades nutricionales de los niños y niñas
• Unidad didáctica 6. Nutrición en la infancia
• Unidad didáctica 7. Aversiones alimentarias en la infancia
• Unidad didáctica 8. La higiene bucal
• Unidad didáctica 9. Intolerancia y alergias a los alimentos
• Unidad didáctica 10. Diseño menús infantiles
• Unidad didáctica 11. El comedor escolar como ámbito educativo

Módulo 6. Nutrición y obesidad infantil

• Unidad didáctica 1. Nutrición a lo largo de la vida
• Unidad didáctica 2. Valoración del estado nutricional
• Unidad didáctica 3. Obesidad y sobrepeso
• Unidad didáctica 4. Riesgos y problemas asociados a la obesidad infantil
• Unidad didáctica 5. Aspectos psicológicos de la obesidad
• Unidad didáctica 6. Tratamiento de la obesidad infantil
• Unidad didáctica 7. Dieta saludable
• Unidad didáctica 8. La importancia de la educación nutricional. Prevención del sobrepeso y la obesidad

Módulo 7. Nutrición clínica y alimentación hospitalaria en la infancia

• Unidad didáctica 1. Unidades de nutrición pediátricas
• Unidad didáctica 2. Dietas basales y hospitalarias en pediatría
• Unidad didáctica 3. Nutrición en patologías digestivas
• Unidad didáctica 4. Nutrición en otras patologías y/o trastornos
• Unidad didáctica 5. Desnutrición infantil

Módulo 8. Proyecto fin de master