Master of Science in International Food & Beverage Management, M.Sc. / Master en Gestión Internacional de Alimentos y Bebidas, MCS
UPEMáster online
1.350 €
El propósito de la titulación de Máster Degree es ofrecer un conocimiento profundo y concentrado de una especialidad. Los estudiantes deben demostrar que dominan de forma práctica y efectiva las materias del Master of Science in International Food & Beverage Management, M.Sc., especializados y prácticos están muy demandados en el mundo laboral, lo que ha dotado a este nivel de titulación en línea de una gran popularidad profesional y empresarial.
CIU Cambridge International University los programas de Maestría están diseñados para el reconocimiento del valor de la experiencia laboral de los adultos aportando curricularmente acreditaciones que valoren su cultura, trabajo y experiencia vivida.
Este Master of Science in International Food & Beverage Management, M.Sc., desarrolla un programa en idioma español de calidad, estructurado en cuatro ciclos, que secuencialmente contribuye a la búsqueda de la excelencia en la formación de profesionales en esta especialidad que, al ampliar sus objetivos, alcancen niveles mucho más altos que los tradicionales y que en el futuro sigan apuntando a metas cada vez más evolucionadas en el área de Gestión Internacional de Alimentos y Bebidas.
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Objetivos
El objetivo general del Master of Science in International Food & Beverage Management, M.Sc., es formar profesionales investigadores capaces de crear tesis originales y de calidad, que sean aportes inéditos a la academia y permitan al egresado alcanzar los niveles de análisis y reflexión en su especialización atendiendo las necesidades y dinámicas de la sociedad actual. El objetivo específico del Master of Science in International Food & Beverage Management, M.Sc., fortalecer sus habilidades de gestión general a través de temas que cubren marketing, finanzas, ventas, gestión de recursos humanos y diferentes áreas de estrategia.
A quién va dirigido
Master of Science in International Food & Beverage Management, M.Sc., está orientado a un amplio grupo de perfiles profesionales como pueden ser: Licenciados (B.Sc.) o Graduados en cualquier campo de estudio. El programa de Maestría está diseñado para adultos que trabajan y que ya obtuvieron el título de licenciatura y que cuentan con suficiente experiencia profesional. Puede ser terminado en 24 meses o antes dependiendo de los créditos obtenidos y de la motivación del estudiante. En este programa también se evalúa la experiencia profesional y académica del estudiante para obtener créditos.
Requisitos
Este Master of Science in International Food & Beverage Management, M.Sc., proporciona a los alumnos los conocimientos necesarios para desarrollar una comprensión profunda de los principios de los métodos experimentales en empresas de restauración, y sus aplicaciones en diversos campos de la Gestión Internacional de Alimentos y Bebidas. Después de completar el programa, estará calificado para seguir una amplia gama de oportunidades de carrera en los diferentes campos de las empresas de restauración.
Temario completo de este curso
CICLO PRIMERO: GESTIÓN DE ALIMENTOS Y BEBIDAS I
MFB101 Producto restaurante
MFB102 Logística en la restauración
MFB103 Servicio gastronómico
MFB104 Claves de la calidad
MFB105 Herramientas del marketing
MFB106 Gerencia de costos
MFB107 Mix ingenieril del menú
MFB108 Estrategia para gerencia
MFB109 Evaluación.
CICLO SEGUNDO: GESTIÓN DE ALIMENTOS Y BEBIDAS II
MFB201 Gestión del departamento
MFB202 Costos y procesos
MFB203 Contabilidad y costos
MFB204 Higiene y manipulación
MFB205 Identificación del problema
MFB206 Utilidad de los resultados
MFB207 Análisis de los resultados
MFB208 Seguimiento de los resultados
MFB209 Evaluación.
CICLO TERCERO: GESTIÓN DE ALIMENTOS Y BEBIDAS III
MFB301Costos generales
MFB302 Elementos del costo
MFB303 Clasificación de los costos
MFB304 Sistemas de costeo
MFB305Distribución de los costos
MFB306 Plan único de cuentas
MFB307 Contabilización de los costos
MFB308 Taller de costos hoteleros
MFB309 Evaluación.
CICLO CUARTO: GESTIÓN DE ALIMENTOS Y BEBIDAS IV
MFB401Gestión de alimentos y bebidas
MFB402 Organización en las empresas
MFB403 Gestión económica en la restauración
MFB404 Franquicias y los nuevos negocios
MFB405 Identidad corporativa
MFB406 Nuevo marketing digital
MFB407 Tecnologías en la restauración
MFB408 Denominación de origen
MFB409 Proyecto final.
Acceso a TDR (Contenido Digital en Formato PDF) desde el Campus Virtual de CIU Cambridge International University.
Precio a consultar
595 €
370 €
Precio a consultar
395 €