Parte 1

Especialista en trastornos de la conducta alimentaria.

Anorexia y bulímia.

Introducción

Módulo 1. Introducción a la alimentación

Módulo 2. Caracterización general del cuerpo humano

Módulo 3. Función de nutrición

Módulo 4. Requerimientos energético-nutricionales del ser humano

Módulo 5. Evaluación del estado nutricional

Módulo 6. Aproximación a las alteraciones del estado nutricional

Módulo 7. Nociones básicas sobre la anorexia nerviosa

Módulo 8. Diagnóstico y tratamiento de la anorexia nerviosa

Módulo 9. Prevención de la anorexia nerviosa

Módulo 10. Nociones básicas sobre la bulimia nerviosa

Módulo 11. Diagnóstico y tratamiento de la bulimia nerviosa

Módulo 12. Prevención de la bulimia nerviosa

Módulo 13. Otros trastornos de la conducta alimentaria

Parte 2

Dietoterapia y elaboración de dietas

Unidad didáctica 1. La dieta

Unidad didáctica 2. Salud y bienestar nutricional

Unidad didáctica 3. Dietética y nutrición durante el embarazo

Unidad didáctica 4. Dietética y nutrición de la madre durante la lactancia

Unidad didáctica 5. Dietética y nutrición del lactante

Unidad didáctica 6. Dietética y nutrición del infante

Unidad didáctica 7. Dietética y nutrición del adolescente

Unidad didáctica 8. Dietética y nutrición en la tercera edad