MÓDULO 1. MICROBIOLOGÍA UNIDAD DIDÁCTICA 1. DESARROLLO HISTÓRICO DE LA MICROBIOLOGÍA ¿Qué es la microbiología? Origen de los microorganismos Los postulados de Koch UNIDAD DIDÁCTICA 2. LOS MICROORGANISMOS Y SU DIVERSIDAD Concepto e importancia de la biodiversidad microbiana Principios de taxonomía y nomenclatura Identificación de microorganismos UNIDAD DIDÁCTICA 3. MEDIOS DE CULTIVO Y TÉCNICAS DE ANÁLISIS BACTERIOLÓGICO Medios de cultivo para crecimiento y aislamiento primario de bacterias Características del crecimiento de microorganismos Características y clasificación de los medios de cultivo Descripción de los medios de cultivo más habituales Preparación de medios de cultivo Técnicas de siembra para análisis bacteriológico Recuentos celulares bacterianos UNIDAD DIDÁCTICA 4. IDENTIFICACIÓN DE BACTERIAS Y HONGOS DE INTERÉS CLÍNICO Identificación de bacterias de interés clínico Pruebas de susceptibilidad antimicrobiana Identificación de hongos UNIDAD DIDÁCTICA 5. MICROORGANISMOS Y SER HUMANO Relaciones interespecíficas: mutualismo, comensalismo, parasitismo y simbiosis ¿Qué es la microbiota? Funciones de la microbiota humana MÓDULO 2. MICROBIOTA ORAL Y RESPIRATORIA UNIDAD DIDÁCTICA 1. LA ANATOMÍA DE LA CAVIDAD BUCAL Y DE LOS DIENTES Anatomía de cavidad oral Métodos de estudio de la microbiota oral UNIDAD DIDÁCTICA 2. ANATOMÍA Y FISIOLOGÍA RESPIRATORIA Anatomía del aparato respiratorio Fisiología del aparato respiratorio UNIDAD DIDÁCTICA 3. MICROBIOTA Y PATOLOGÍA ORAL Halitosis Caries Periodontits Relación con la enfermedad sistémica UNIDAD DIDÁCTICA 4. MICROBIOTA Y PATOLOGÍA RESPIRATORIA Eje intestino-pulmón Patologías respiratorias comunes: asma, EPOC y Fibrosis quística Microbiota y COVID-19 UNIDAD DIDÁCTICA 5. PREVENCIÓN DE ENFERMEDADES ORALES Y RESPIRATORIAS Higiene y hábitos saludables Probióticos como prevención y tratamiento MÓDULO 3. MICROBIOTA GENITOURINARIA UNIDAD DIDÁCTICA 1. SISTEMA GENITOURINARIO Anatomía y fisiología del tracto genitourinario en mujeres Anatomía y fisiología del tracto genitourinario en hombres UNIDAD DIDÁCTICA 2. MICROORGANISMOS CAUSANTES DE LAS INFECCIONES GENITOURINARIAS Microbiota autóctona del tracto genitourinario Principales patologías del tracto genitourinario UNIDAD DIDÁCTICA 3. MICROBIOTA VAGINAL Microbiota vaginal. Evolución a lo largo de la vida Vaginotipos Alteración de la homeostasis vaginal, anticonceptivos orales y su relación con patologías infecciosas Estroboloma y patologías asociadas: Endometriosis, SOP y tumores UNIDAD DIDÁCTICA 4. PROBIÓTICOS EN LA PREVENCIÓN DE LAS PRINCIPALES INFECCIONES DEL TRACTO GENITOURINARIO Probióticos orales Probióticos vaginales MÓDULO 4. MICROBIOTA CUTÁNEA UNIDAD DIDÁCTICA 1. ANATOMÍA Y FISIOLOGÍA DE LA PIEL Estructura de la piel Fisiología y funciones de la piel UNIDAD DIDÁCTICA 2. FLORA BACTERIANA DE LA PIEL Microbiota natural de la piel Mecanismos de regulación de la microbiota cutánea UNIDAD DIDÁCTICA 3. EPIDERMIS COMO BARRERA PROTECTORA. SISTEMA INMUNITARIO CUTÁNEO Componentes del sistema inmunitario cutáneo Relación de la microbiota cutánea con el Sistema Inmunitario de la piel UNIDAD DIDÁCTICA 4. PATOLOGÍAS CUTÁNEAS Y DISBIOSIS Psoriasis Dermatitis atópica Acné Rosácea UNIDAD DIDÁCTICA 5. USO DEL PROBIÓTICOS EN LA PREVENCIÓN Y TRATAMIENTO DE LAS DIFERENTES ENFERMEDADES DE LA PIEL Probióticos orales Probióticos tópicos MÓDULO 5. MICROBIOTA INTESTINAL UNIDAD DIDÁCTICA 1. ANATOMÍA Y FISIOLOGÍA DEL APARATO DIGESTIVO Anatomía del aparato digestivo Fisiología del aparato digestivo UNIDAD DIDÁCTICA 2. MICROBIOTA DEL APARATO DIGESTIVO Microbiota gástrica Microbiota intestinal UNIDAD DIDÁCTICA 3. FUNCIONES DE LA MICROBIOTA INTESTINAL Función metabólica Función nutritiva Función protectora Función inmunitaria UNIDAD DIDÁCTICA 4. MUCOSA INTESTINAL Y SISTEMA INMUNITARIO DE LA MUCOSA Permeabilidad intestinal: Tight juntions y zonulina GALT Microbiota portadora de LPS UNIDAD DIDÁCTICA 5. MICROBIOTA INTESTINAL: RELACIÓN CON LA SALUD MENTAL Sistema Nervioso Entérico Eje intestino-cerebro Ansiedad, depresión y TEA Psicobióticos UNIDAD DIDÁCTICA 6. DISBIOSIS GASTROINTESTINAL Y PATOLOGÍAS ASOCIADAS SIBO Infección por Helicobacter pylori Obesidad Diabetes e hipercolesterolemia Sensibilidad al gluten no celíaca MÓDULO 6. MICROBIOTA Y SISTEMA INMUNITARIO UNIDAD DIDÁCTICA 1. EL SISTEMA INMUNITARIO Estructura del sistema inmunitario: órganos y componentes celulares y moleculares La respuesta inmunitaria Antígenos y determinantes antigénicos UNIDAD DIDÁCTICA 2. RELACIÓN MICROBIOTA-NUTRICIÓN-SISTEMA INMUNITARIO Alimentación vs. Nutrición Clasificación de los alimentos Importancia de los AGCC Antibioticoterapia Principios de nutrigenómica UNIDAD DIDÁCTICA 3. NUTRICIÓN Y BIOTECNOLOGÍA Conceptos generales: alimentos prebióticos, probióticos y enriquecidos Alimentos fermentados y probióticos: diferencias y similitudes Dieta baja en FODMAP Avances biotecnológicos para el cultivo de probióticos Trasplante fecal UNIDAD DIDÁCTICA 4. MICROBIOTA- SISTEMA INMUNITARIO- SISTEMA NERVIOSO Neuroinflamación y Alzheimer Microbiota y Parkinson Microbiota en ELA y EM UNIDAD DIDÁCTICA 5. MICROBIOTA Y SISTEMA NEUROINMUNOENDOCRINO Sistema endocrino y hormonas Principales órganos endocrinos Relación hipotálamo-hipófisis Microbiota y disruptores endocrinos Hormonas, estrés y control del apetito MÓDULO 7. MICROBIOTA EN EL EMBARAZO Y EL NEONATO UNIDAD DIDÁCTICA 1. MICROBIOTA DURANTE EL EMBARAZO, PARTO Y POSTPARTO Modificaciones de la microbiota en la embarazada Microbiota y su relación con el parto pretérmino, corioamnionitis y preeclampsia Microbiota y depresión postparto UNIDAD DIDÁCTICA 2: COLONIZACIÓN Y EVOLUCIÓN DE LA MICROBIOTA DEL NEONATO Colonización durante el proceso de parto Evolución de la microbiota durante los primeros 1000 días de vida UNIDAD DIDÁCTICA 3. MICROBIOTA Y PROGRAMACIÓN METABÓLICA FETAL Teoría de Barker Programación metabólica fetal y vida postnatal UNIDAD DIDÁCTICA 4. PUERICULTURA E IMPACTO DE LA LACTANCIA Puericultura Importancia de la lactancia materna en la Microbiota y salud del neonato Lactancia artificial UNIDAD DIDÁCTICA 5. PROBIÓTICOS EN PATOLOGÍAS INFANTILES Patologías digestivas: Trastornos funcionales digestivos, Diarreas, Enterocolitis necrosante. Intolerancias Patologías no digestivas: Respiratorias y ORL, enfermedades atópicas, metabólicas. Alergias. MÓDULO 8. RIESGOS BIOLÓGICOS EN EL ÁMBITO SANITARIO UNIDAD DIDÁCTICA 1. EL TRABAJO Y LA SALUD: LOS RIESGOS PROFESIONALES. FACTORES DE RIESGO Conceptos básicos: trabajo y salud UNIDAD DIDÁCTICA 2. HIGIENE INDUSTRIAL. CONCEPTO Y OBJETIVOS Introducción a la Higiene Industrial Definiciones y Conceptos Relacionados con la Higiene Industrial Especialidades de la Higiene Industrial Carácter y Ámbito de Actuación de la Higiene Industrial Metodología General de Actuación en Higiene Industrial UNIDAD DIDÁCTICA 3. PRL. RIESGOS ESPECÍFICOS EN SANIDAD Accidentabilidad, descripción de puestos de trabajo y actividades básicas Riesgos derivados de las condiciones de seguridad Riesgos derivados de las condiciones Higiénicas Riesgos derivados de las condiciones ergonómicas del lugar de trabajo UNIDAD DIDÁCTICA 4. AGENTES BIOLÓGICOS. EFECTOS, EVALUACIÓN Y CONTROL El Riesgo Biológico Características de los agentes biológicos más comunes Vías de entrada y procesos de transmisión Clasificación de los agentes biológicos El Riesgo Biológico en Laboratorios Identificación y Evaluación del Riesgo Biológico Evaluación del Riesgo Biológico. Valoración y Criterios de Interpretación Acciones a Adoptar tras Evaluación del Riesgo Acciones Preventivas Clasificación de los Residuos Biológicos UNIDAD DIDÁCTICA 5. MÉTODOS DE LIMPIEZA. DESINFECCIÓN Y ESTERILIZACIÓN Principales conceptos Limpieza del material Prevención de infecciones Desinfección Esterilización UNIDAD DIDÁCTICA 6. ELIMINACIÓN DE LOS RESIDUOS BIOLÓGICOS Introducción a los residuos sanitarios Clasificación de los residuos sanitarios Recogida, transporte y almacenamiento Tratamiento y eliminación MÓDULO 9. PROYECTO FIN DE MÁSTER