Parte 1. Experto en instalaciones, maquinaria y equipos de la explotación ganadera

• Unidad didáctica 1. Componentes y acondicionamiento de instalaciones de la explotación ganadera.
• Unidad didáctica 2. Componentes, mantenimiento y reparaciones básicas en instalaciones de agua, electricidad, calefacción, ventilación y climatización.
• Unidad didáctica 3. Equipos para la limpieza, desinfección, desinsectación, desratización, gestión de subproductos y eliminación de residuos.
• Unidad didáctica 4. Procedimientos seguros en la utilización de instalaciones.
• Unidad didáctica 5. Maquinaria y equipos de la explotación ganadera.
• Unidad didáctica 6. Mantenimiento de primer nivel y reparaciones básicas de maquinaria y equipos de explotación ganadera.
• Unidad didáctica 7. Procedimientos seguros en utilización de maquinaria y equipos de la explotación ganadera.
• Unidad didáctica 8. Primeros auxilios y situaciones de emergencia en la explotación.

Parte 2. Manejo del ganado ecológico

• Unidad didáctica 1. Razas de mamíferos y aves de interés en ganadería ecológica
• Unidad didáctica 2. Manejo básico de animales en ganadería ecológica
• Unidad didáctica 3. La ganadería ecológica como forma de aprovechamiento en sistemas agroforestales.
• Unidad didáctica 4. Analizar y constituir por primera vez el rebaño o ganadería ecológica.
• Unidad didáctica 5. Normativa básica relacionada con el manejo de ganado en explotaciones ecológicas.

Parte 3. Alimentación del ganado ecológico

• Unidad didáctica 1. Alimentación y nutrición
• Unidad didáctica 2. Variedades en la alimentación

Parte 4. Experto en control de la reproducción

• Unidad didáctica 1. El ciclo reproductivo
• Unidad didáctica 2. Ciclo ovárico
• Unidad didáctica 3. La cubrición
• Unidad didáctica 4. La gestación
• Unidad didáctica 5. El parto.
• Unidad didáctica 6. Lactación
• Unidad didáctica 7. Aparato reproductor masculino
• Unidad didáctica 8. Reproducción en aves

Parte 5. Experto en control sanitario y aplicación en ganado ecológico

• Unidad didáctica 1. Actuaciones prácticas en la preservación de la sanidad de la ganadería ecológica.
• Unidad didáctica 2. Manejo y control sanitario
• Unidad didáctica 3. Prevención ante enfermedades
• Unidad didáctica 4. Normativa básica relacionada con el manejo de ganado en explotaciones ecológicas

Parte 6. Cría, recría y cebo en ganadería ecológica

• Unidad didáctica 1. Las crías
• Unidad didáctica 2. Manejo de los animales de recría y cebo
• Unidad didáctica 3. Manejo del pastoreo
• Unidad didáctica 4. Normativa básica relacionada con la producción de animales ecológicos y sus productos

Parte 7. Productos animales ecológicos

• Unidad didáctica 1. Anatomía y fisiología de la ubre. Prácticas zootécnicas
• Unidad didáctica 2. Instalaciones y equipos de ordeño. Higiene y profilaxis del ordeño. Almacenamiento y conservación de la leche
• Unidad didáctica 3. Recogida y almacenamiento de huevos
• Unidad didáctica 4. Organización y rutinas de trabajo en ganadería ecológica
• Unidad didáctica 5. Fundamentos de apicultura
• Unidad didáctica 6. Normativa básica relacionada con la producción de animales