Experto Universitario en Gestión de la Calidad y la Seguridad en la Industria Agroalimentaria

IMF BUSINESS SCHOOL Impartición

Postgrado online

Objetivos

Enseñar la problemática actual del sector alimentario en materia de gestión de la seguridad y la calidad de sus procesos y productos. Mostrar la variedad de modelos de sistemas de gestión actualmente existente, específicos para el sector alimentario. Explicar cuáles son los requisitos mínimos que deben cumplir todos estos modelos de sistemas de gestión. Tratar en profundidad los modelos de sistema de gestión de la seguridad alimentaria, de mayor relevancia europea e internacional: Sistemas de Autocontrol (APPCC) junto con ISO 9001, mediante la norma ISO 15161; BRC; IFS; GlobalGap; ISO 22000 y FSSC 22000. Adquirir los conocimientos fundamentales relativos a las etapas del proyecto de implantación de un sistema de gestión, sea este de gestión de la calidad, el medio ambiente, la seguridad laboral y la seguridad alimentaria. Tratar las pautas necesarias para el desarrollo del soporte documental del sistema de gestión: las normas básicas para el control de los documentos; las normas básicas para la elaboración de los documentos; las características de los principales documentos comunes a todo sistema de gestión.

A quién va dirigido

Profesionales que quieran tener los conocimientos técnicos sobre fundamentos, aplicación y gestión de los sistemas de calidad y la seguridad en la industria agroalimentaria.

Requisitos

No se requiere titulación específica

Temario completo de este curso

Temario:

  • Materia I: Los alimentos
  • Materia II: Seguridad e higiene de los alimentos
  • Materia III: Operaciones de transformación y conservación de los alimentos
  • Materia IV: Procesos técnicos de elaboración
  • Materia V: Fundamentos de la gestión de la calidad y la seguridad alimentaria
                                                                                             







Ver más

Más cursos relacionados de Gestión de calidad

UVA - Escuela Universitaria de Ingeniería Técnica Agrícola INEA

Especialista en Gestión de la Calidad y de laEmpresa e Industria Agroalimentaria

UVA - Escuela Universitaria de Ingeniería Técnica Agrícola INEA - Postgrado online
Y SEGURIDAD ALIMENTARIA, GESTIÓN EMPRESARIAL. - Seguridad alimentaria ( 30 horas) - Análisis de peligros y puntos críticos de control (APPCC) en la industria

1.275 
Fundación de la Universidad de la Rioja

Experto en Calidad y Mejora en Organizaciones Agroalimentarias

Fundación de la Universidad de la Rioja - Postgrado online
de análisis que permiten evaluar distintos aspectos de seguridad agroalimentaria. aplicar los procedimientos reglamentarios en la gestión de la calidad

750 
IDE CESEM, Instituto de Directivos de Empresa

Curso Experto en Gestión de la Industria Agroalimentaria

IDE CESEM, Instituto de Directivos de Empresa - Curso online
El Curso de Experto en Gestión de la Industria Agroalimentaria de IDE-CESEM constituye un programa formativo óptimo que te ofrece una panorámica

Precio a consultar
FUNDACIÓN UNIVERSIDAD -EMPRESA DE VALENCIA (ADEIT)

Máster Propio en Gestión de la Calidad y Seguridad en el Sector Agroalimentario. 4ª edición

FUNDACIÓN UNIVERSIDAD -EMPRESA DE VALENCIA (ADEIT) - Postgrado a distancia
" 1. Control de calidad y análisis de alimentos 2. Reglamentación en calidad y seguridad alimentaria 3. Gestión de calidad en la industria

1.100 
Lider System - Formación y Consultoría

Sistema de gestión de la calidad agroalimentaria

Lider System - Formación y Consultoría - Curso online
en la Ley de Calidad Agroalimentaria y Pesquera 4 Sistemas de Gestión de la Calidad Comercial según la Ley 2-2011 | | 4.1 Artículo 5 Concepto y ámbito | 4.2

Precio a consultar
Ver más