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Mediante el curso de Cata de vinos, aprenderás a identificar y a valorar las distintas variedades vinícolas, formándote un criterio personal sobre las mismas, que te permita reconocer las propiedades, virtudes y defectos de esta bebida. Además, pondrás...
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Barcelona Culinary Hub |
Máster en L' Hospitalet De Llobregat (Barcelona)
La sumillería profesional ya no se limita al conocimiento del vino. Hoy exige criterio sensorial, visión gastronómica, gestión, rentabilidad y capacidad para convertir una carta de bebidas en una herramienta estratégica del negocio.
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