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Identificar cual es la figura del manipulador y que normas debe seguir, conocer las enfermedades transmitidas por los alimentos, las causas de su aparición y como prevenirlas. Además de como prevenir la contaminación de los alimentos.Requisitos: Para...
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Objetivos:
Objetivos del curso
Mantener una higiene personal adecuada.
Concienciar de la importancia de la salubridad en los alimentos y de sus responsabilidades directas.
Desarrollar hábitos higiénicos así como la higiene de utensilios.
Fomentar el...
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