Cursos de hostelería

En el curso Centro CEE de monitor de agroturismo es una formación que permite a los participantes aprender los fundamentos de la gestión de un negocio de agroturismo. Estos cursos generalmente abarcan temas como la legislación y normativa de la gestión...

Objetivos: Conocer los distintos tipos de jamón ibérico. Conocer el jamón ibérico de bellota. Aprender a seleccionar jamones ibéricos. Conocer los aspectos de seguridad a tener en cuenta en proceso de corte de jamón ibérico. Aprender las fases del corte...

"UNIDAD DE APRENDIZAJE 1. EL CERDO 1. Características generales 2. Clasificación 3. Alimentación 4. Reproducción, lactancia y cría UNIDAD DE APRENDIZAJE 2. EL JAMÓN 1. El jamón 2. Denominaciones de Origen...

"Capítulo 1. La seguridad alimentaria Introducción 1. Alimento y cadena alimentaria 1.1. Producción 1.2. Industria alimentaria 1.3. Comercialización o venta 1.4. Consumidores 2. Seguridad alimentaria 3. El de manipulador de...

Objetivos: Conocer los distintos tipos de jamón ibérico. Conocer el jamón ibérico de bellota. Aprender a seleccionar jamones ibéricos. Conocer los aspectos de seguridad a tener en cuenta en proceso de corte de jamón ibérico. Aprender las fases del corte...

Con el presente curso podrá adquirir los conocimientos necesarios para actuar bajo normas de seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería. Preelaborar, preparar, presentar y conservar toda clase de productos de repostería y definir sus ofertas...