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"Capítulo 1. La seguridad alimentaria Introducción 1. Alimento y cadena alimentaria 1.1. Producción 1.2. Industria alimentaria 1.3. Comercialización
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E INDUSTRIA CÁRNICA - Factores y situaciones de riesgo personal más comunes. - Normativas de seguridad y medios de protección. (General y personal
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