INSTITUTO TM | Curso online

Aplicar métodos sencillos, técnicas básicas y operar equipos para la regeneración, envasado, almacenamiento y conservación de géneros crudos, que se adapten a las necesidades específicas de conservación y envasado de dichas materias.

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119 € 87 €

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Argumentar la importancia de mantener y cuidar instalaciones y equipos, y sacar el máximo rendimiento de las materias primas utilizadas en el proceso, evitando costes y desgastes innecesarios Identificar y disponer los géneros, útiles y herramientas necesarios...

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130 € 90 €

INSTITUTO TM | Curso online

Identificar y describir la liquidación de los principales impuestos que le son de aplicación a un establecimiento, área o departamento de alimentos y bebidas Diseñar y gestionar el presupuesto de una unidad de restauración, poniendo en marcha y aplicando...

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130 € 90 €

INSTITUTO TM | Curso online

Explicar la importancia de la Contabilidad como instrumento de apoyo de la gestión económica en los negocios de restauración Registrar operaciones contables de un establecimiento, área o departamento de alimentos y bebidas según la normativa vigente en...

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130 € 100 €

INSTITUTO TM | Curso online

Analizar la gestión y control de las cuentas de clientes, desarrollando las operaciones que le son inherentes, con el fin de lograr liquidar en tiempo y forma los saldos de los mismos 1 Describir los procedimientos de facturación, control de cuentas de...

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130 € 90 €

INSTITUTO TM | Curso online

Identificar necesidades de aprovisionamiento interno de materias primas para su preparación derivadas de ofertas gastronómicas o planes de trabajo determinados.

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109 € 69 €

INSTITUTO TM | Curso online

Poner a punto elaboraciones culinarias que resulten complejas y representativas por sus valores gastronómicos tipo: territoriales o temporales.

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119 € 87 €

INSTITUTO TM | Curso online

Identificar necesidades de aprovisionamiento interno de materias primas para su preparación derivadas de ofertas de pastelería o planes de trabajo determinados.

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119 € 77 €

INSTITUTO TM | Curso online

Identificar las necesidades de aprovisionamiento interno de materias primas para la realización de elaboraciones de masas derivadas de ofertas gastronómicas, dietas específicas o planes de trabajo diferentes.

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En esta formacio aprederas las estrategias que ayudaran a mantener un control de costo de cocina industrial de hoteles y restaurantes, de manera efectiva con la participacion directa de todos los miembros de la cocina. Se desarollara una vision global...

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Centro de Formación Ica | Curso a distancia

La cocina modernaOperaciones preliminares Cartas y menús Objetivos: Conocer la historia y evolución de la cocina, aprender los pasos o procesos que siguen los alimentos en la cocina y las operaciones preeliminares adecuadas para la preparación de los...

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Centro Formativo Planform | Curso subvencionado para trabajadores online

Este Curso HOTT04 Cierre de Operaciones de Venta en el Sector de Agencias de Viajes le ofrece una formación especializada en la materia dentro de la Familia Profesional de hostelería y turismo. Con este CURSO HOTT04 Cierre de Operaciones de Venta en el...

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