Cursos de hostelería

Objetivos: "- Dominio de las técnicas usadas en cocina molecular - Conocimiento de los nuevos productos utilizados en la innovación en la cocina"Requisitos: "- Trabajador(a) o profesional de la hostelería - Trabajador(a) o profesional de Agencias de Viajes -...

Aprender las recetas más actuales, utilizando los productos de temporada y fusionando el exotismo japonés con la proximidad de nuestra materia prima.A quién va dirigido: Personas trabajadoras por cuenta ajena y personas trabajadoras en régimen de autónomos...

aprenderás a preparar diferentes recetas utilizando ingredientes y recetas sencillas, entendiendo el cómo y porqué de los ingredientes. Aprenderás en profundidad todos los elementos a tener en cuenta para que tus elaboraciones de sushi (nigiri y maki)...

Requisitos: Estar inscrito en el paro

Objetivos: Adquirir los fundamentos básicos sobre técnicas utilizadas en la cocina molecular y la incorporación de nuevos productos utilizados en gastronomía.Requisitos: Nacionalidad española, NIE o resguardo de asilo político. Ocupados (sector hostelería)...