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de los microorganismos del aire: radiaciones UV, agentes químicos, filtración y flujo laminar 4. Legislación UNIDAD DIDÁCTICA 3. ANÁLISIS MICROBIOLÓGICOS EN AGUAS 1
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Objetivos: Permite conocer la biotecnología y su relación con los alimentos, el DNA, genes y genomas, los microorganismos y los alimentos fermentados, la fermentación de cárnicos, lácteos y otros, los microorganismos genéticamente modificados, su aplicación...
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BIOTECNOLOGÍA ALIMENTARIA
INTRODUCCIÓN
MÓDULO 1. ÁTOMOS Y MOLÉCULAS
UNIDAD DIDÁCTICA 1. CONCEPTO DE ÁTOMO Y DE MOLÉCULA
1. Concepto de átomo 2. Concepto de molécula
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Instituto Europeo de Química, Física y Biología - IEQFB |
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Objetivos: Conocer la tipología de alimentos transgénicos, la relación de la biotecnología con los alimentos, prebióticos, simbióticos y enriquecidos, las aplicaciones en seguridad alimentaria, el plan de gestión de alérgenos y las buenas prácticas ambientales...
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RESUMEN DEL TEMARIO: 1. Precipitación química. 2. Decantación física. 3. Principales coagulantes y ayudantes de coagulación. 4. Preparación
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GMP's: Normas de Correcta FabricaciónDURACIÓN:24 horasInicio: 28 de noviembre de 2017Final: 13 de diciembre de 2017Horario: De lunes a jueves de 18 a 22 h. (La semana del 5 de diciembre no hay clase) DIRIGIDO A: Licenciados, graduados, técnicos o trabajadores...
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La norma UNE-EN ISO 22000 especifica los requisitos que debe cumplir un sistema de gestión para asegurar la inocuidad de los alimentos a lo largo de toda la cadena alimentaria hasta el punto de venta como de consumo final.
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