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Caracterizar los envases y materiales para el envasado, etiquetado y embalaje y relacionar sus características con sus condiciones de utilización.
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Tema 1 . Introducción al manipulador de alimentos.Tema 2. Los alimentos.Tema 3 . Las alteraciones de los alimentos.Tema 4 . La manipulación correcta e higiénica de los alimentos.Tema 5 . Los principales generales de higiene.Tema 6...

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La Industria cárnica es un tipo de industria alimentaria encargada de producir, procesar y distribuir la carne de animales a los centros de consumo. Y como cualquier otra industria, no se encuentra aislada de los cambios, sino que dicho sector ha evolucionado...

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Manipulador de alimentos

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