Manipulador de Alimentos

Más Formación
Precio

20 
IVA exento

Duración

1 Mes

Impartición

Curso online

Temario completo de este curso

  • Unidad didáctica.1. Riesgos para la salud derivados del consumo de alimentos manipulados incorrectamente
  • Unidad didáctica 2. Alteración y contaminación de los alimentos
  • Unidad didáctica.3. Enfermedades de transmisión alimentaria
  • Unidad didáctica 4. Factores que contribuyen al crecimiento bacteriano
  • Unidad didáctica 5. Métodos de conservación de alimentos
  • Unidad didáctica 6. Materiales en contacto con los alimentos
  • Unidad didáctica 7. Hábitos higiénicos de los manipuladores de alimentos
  • Unidad didáctica.8. Instalaciones, maquinaria y utensilios
  • Unidad didáctica 9. Limpieza y desinfección
  • Unidad didáctica 10. Control de plagas: desinsectación y desratización
  • Unidad didáctica 11. Información obligatoria y etiquetado de productos alimenticios
  • Unidad didáctica 12. Análisis de peligros y puntos de control críticos
  • Unidad didáctica 13. Unidad didáctica específica. Comidas preparadas
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