Manipulador de alimentos

Manipulador de alimentos

Fufess - Formación y Estudios Sociales y Sanitarios

Curso a distancia

Precio Lectiva

50 € 30 
IVA exento Descuento Lectiva
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Temario completo de este curso

Tema 1 . Introducción al manipulador de alimentos.
Tema 2. Los alimentos.
Tema 3 . Las alteraciones de los alimentos.
Tema 4 . La manipulación correcta e higiénica de los alimentos.
Tema 5 . Los principales generales de higiene.
Tema 6 . Higiene personal y del personal.
Tema 7 . Conservación de los alimentos.
Casos prácticos. Manipulación de helados, horchatas, harinas, derivados de carnes, etc.

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