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Objetivos: A través de este curso el alumno adquirirá la competencia general en la Dirección y Gestión de Proyectos basada en la aplicación del Marco-Guía-Metodología PMI® y su preparación como líderes efectivos de proyecto que aporten valor añadido a...
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Programa formativo, cuya finalidad es definir la seguridad alimentaria y conocer su legislación aplicable.Objetivos: Los resultados del aprendizaje son:  Definir la seguridad alimentaria y su campo de aplicación  Conocer la legislación aplicable a la...
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MÓDULO 1 PARTE 1. SEGURIDAD ALIMENTARIA. SISTEMA APPCC Y MANIPULACIÓN EN LA ALIMENTACIÓN UNIDAD DIDÁCTICA 1. FUNDAMENTOS DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA 1. Introducción a la seguridad alimentaria2. ¿Qué...
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La trazabilidad es obligatoria en seguridad alimentaria, siendo necesario cumplir con una serie de requisitos y principios regulados por ley, en todo tipo de empresas del sector alimentario (comercios minoristas, industria de transformación de productos...

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