Máster en Calidad, Higiene y Seguridad Alimentaria

IMF BUSINESS SCHOOL Impartición

Máster online

Duración

1 Año

Objetivos

Adquirir un enfoque integrado y profesional que permita asegurar la calidad y la seguridad de los productos y procesos, con el fin de conseguir la satisfacción de clientes y consumidores. También aprenderás a: Adaptarse a los actuales conocimientos científicos en el campo de la alimentación. Conocer las disposiciones legislativas en la materia. Actualizar las normas aplicables a la inocuidad alimentaria. Asumir un enfoque amplio sobre la variedad de las industrias alimentarias del mercado. Conocer los procesos que se aplican en la seguridad alimentaria.

A quién va dirigido

Profesionales y estudiantes que desean ampliar sus conocimientos en el campo de la seguridad y el control de la calidad alimentaria. Personas interesadas en dominar las herramientas y sus aplicaciones en la industria, consultoría, laboratorios del sector alimentario.

Requisitos

Titulación Universitaria o experiencia profesional equivalente.

Temario completo de este curso

MATERIA I: Los alimentos

MATERIA II: Conservación de los alimentos

MATERIA III: Seguridad e higiene de los alimentos

MATERIA IV: Operaciones de transformación y conservación de los alimentos

MATERIA V: Instrumentación de medida y control de variables

MATERIA VI: Procesos técnicos de elaboración

MATERIA VII: Fundamentos de la gestión de la calidad y la seguridad 
alimentaria

MATERIA VIII: Modelos de sistemas de gestión de la calidad y la seguridad alimentaria (I)

MATERIA IX: Modelos de sistemas de gestión de la calidad y la seguridad alimentaria (II)

MATERIA X: Implantación, documentación, auditoría y mejora de sistemas de gestión

Ver más

Más cursos relacionados de Restauración

Grupo IOE

MÁSTER EN CALIDAD, HIGIENE Y SEGURIDAD ALIMENTARIA

Grupo IOE - Máster online
" Asignatura 1. Gestión de la calidad alimentaria. Asignatura 2. Análisis de peligros y puntos de control crítico (APPCC). Asignatura 3. Sistemas

Precio a consultar
BTC (Universitat de Vic-UCC)

Máster Gestión Integrada y Normas de Certificación (Organizaciones / Industrias Alimentarias)

BTC (Universitat de Vic-UCC) - Máster online
de casos Itinerario Industria Alimentaria 2. Gestión de la calidad alimentaria (8 ECTS. Optativo) 2.1 Fundamentos de seguridad alimentaria 2.2 Calidad

2.400 
IVA exento
ESCUELA EUROPEA VERSAILLES

Máster en Maestro Artesano en Elaboración de Conservas Vegetales + Máster en Seguridad e Higiene

ESCUELA EUROPEA VERSAILLES - Máster a distancia
y cocinados con base predominantemente vegetal. Unidad didáctica 6. Productos de cuarta gama UNIDAD FORMATIVA 2. CONTROL DE PROCESOS Y SEGURIDAD E HIGIENE
Precio Lectiva

2.800 € 1.400 
INESEM -Formación Bonificada para Empresas

Master Europeo en Dirección de Laboratorios de la Industria Alimentaria

INESEM -Formación Bonificada para Empresas - Máster online
, SIGUIENDO CRITERIOS DE CALIDAD, RENTABILIDAD ECONÓMICA Y SEGURIDAD. PARTE 3. EXPERTO EN SEGURIDAD ALIMENTARIA UNIDAD DIDÁCTICA 1. FUNDAMENTOS DE LA SEGURIDAD

1.260 
IVA inc.
Euroinnova Business School

Master en Dirección de Laboratorios de la Industria Alimentaria + Doble Titulación Universitaria

Euroinnova Business School - Máster online
EN FUNCIÓN DE LOS MEDIOS Y RECURSOS DISPONIBLES, SIGUIENDO CRITERIOS DE CALIDAD, RENTABILIDAD ECONÓMICA Y SEGURIDAD. PARTE 3. EXPERTO EN SEGURIDAD ALIMENTARIA
eBeca

999 € 749 
Ver más