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Objetivos: Este plan permite a las empresas identificar los pasos que se pueden tomar para reducir al mínimo el riesgo de que los alimentos sean contaminados de forma intencional en los establecimientos.A quién va dirigido: Aquellas personas que sean...

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Identifique y gestione los riesgos para garantizar el correcto funcionamiento del sistema de gestión de la calidad y el desarrollo sostenible de la organización.Objetivos: Proporcionar una visión general del planteamiento de la Gestión de Riesgos alineado...

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El sector alimentario ha publicado la nueva versión 8 del referencial BRC Food Safety. Dicho referencial es uno de los más reconocidos por las Grandes Cadenas de Distribución de Alimentos e implantado en las redes de proveedores del sector. La nueva...

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