Curso Online Innovación y análisis del Ciclo de Vida en la Industria Alimentaria
Didascalia Educational GroupCurso online
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Este curso le ofrece una formación especializada en la materia de gestión medioambiental en la familia profesional de las industrias alimentarias. Con esta formación, el alumno será capaz de desenvolverse dentro del sector y mejorar el impacto medioambiental de un producto en la industria alimentaria aplicando la normativa ISO correspondiente, a lo largo de su vida: producción, fabricación, distribución, uso y la eliminación de residuos.
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Objetivos
Mejorar el impacto medioambiental de un producto en la industria alimentaria aplicando la normativa correspondiente, a lo largo de su vida: producción, fabricación, distribución, uso y la eliminación de residuos.
A quién va dirigido
Este curso está dirigido a empresarios y profesionales de la Industria alimentaria que quieran mejorar la sostenibilidad medioambiental y analizar el ciclo de vida del producto a lo largo de todo el proceso de fabricación según las normas UNE e ISO.
Temario completo de este curso
- Innovación y análisis del ciclo de vida en empresas alimentarias.
- La innovación.
- El análisis del ciclo de vida.
- Ejercicio guiado.
- Impacto ambiental de la cadena alimentaria.
- Normas UNE-EN ISO 14040:2006 y UNE-EN ISO 14044:2006 (PARTE I).
- Introducción a las normas UNE EN ISO 14040:2006 y UNE EN ISO 14044:2006.
- Objeto y campo de aplicación de las normas UNE EN ISO 14040.
- Descripción general del análisis del ciclo de vida (ACV).
- Normas UNE-EN ISO 14040:2006 y UNE-EN ISO 14044:2006 (PARTE II).
- Marco de referencia metodológico para el ACV II.
- Informes.
- Normas UNE 150041:1998 EX Y UNE-EN ISO 14006:2011.
- Análisis de ciclo de vida simplificado: UNE 150041:1998 EX.
- La norma UNE-EN ISO 14006:2011: la gestión ambiental y el ecodiseño.
- Diseño estudio de un ACV
- Análisis del Inventario del Ciclo de Vida (ICV)
- Evaluación del Impacto del ciclo de Vida (EICV).
- Ejercicio guiado: sobre la aplicación del ACV en la producción de vino.
- Estudios de vida útil de los alimentos.
- Ensayos de vida útil de los alimentos con valoración sensorial.
- Estudios de vida útil por evaluación microbiológica.
- ACV, sostenibilidad alimentaria y vida útil de los alimentos.
- La huella de carbono.
- La industria alimentaria y el desempeño ambiental sostenible.
Precio a consultar
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