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Aplicar los métodos precisos y operar los equipos para la conservación y regeneración de géneros crudos, semielaborados y las elaboraciones básicas para preparar productos de repostería Organizar el proceso de aprovisionamiento interno de géneros de...
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290 € 127
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Distinguir las principales formas jurídicas de constitución de pequeños negocios o microempresas identificando las características de cada una de ellas, sus ventajas e inconvenientes en función de la normativa vigente. Aplicar técnicas de organización...
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438 € 175
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UD1. Normalización, Certificación y Acreditación. 1.1. Normalización.1.2. Certificación.1.3. Acreditación.1.4. Los ocho principios de gestión de la calidad.1.5. Enfoque basados en procesos.1.6. Relación con la norma ISO 9004.1.7. Compatibilidad con...
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350 € 113
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Dar a conocer a los trabajadores los objetivos y beneficios de la implantación de un sistema de calidad en la empresa hostelera. Dar a conocer los principios de la norma iso 9001 así como las distintas fases de la implantación del sistema de calidad. Explicar...
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585 € 195
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UD1. Calidad y Servicio: Algunas Definiciones.1.1. Calidad y Servicio: Aspectos Generales.1.2. El Cliente y su Percepción del Servicio.1.3. Las Empresas de Servicios.1.4. Estrategias de las Empresas de Servicios.1.5. La Comunicación y las Normas de Calidad...
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113 € 75
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Conocer la evolución del entorno, la empresa y su gestión. Reconocer el control de gestión, su sistema y funciones. Reconocer la definición de presupuesto, presupuestar y planificar. Diferenciar las etapas del ciclo presupuestario. Conocer el...
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2.160 € 720
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Conocer el concepto básico de Marketing así como sus necesidades. Aprender a gestionar el Marketing y su entorno. Identificar en qué consiste el Marketing Mix. Comprender al público como pilar fundamental del Marketing. Establecer cómo se comporta...
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2.145 € 715
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Comprender la producción como proceso. Profundizar en el concepto de productividad y sus respectivas decisiones estratégicas y tácticas. Conocer las fases de la estrategia de producto para la satisfacción del cliente. Aprender sobre el enfoque de estrategia...
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2.475 € 825
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Aplicar las técnicas de elaboración de derivados cárnicos frescos, consiguiendo la calidad e higiene requeridas.
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119 € 87
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1. Los servicios en urbanización y carreteras: saneamiento y drenaje, abastecimiento de agua y de gas, distribución de energía eléctrica y alumbrado público, telecomunicaciones.2. Funcionamiento general.3. Acometidas, instalaciones de enlace, terminales...
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113 € 90
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Identificar los indicadores de calidad clave para la realización del proceso de autoevaluación.Definir las características básicas de la metodología para la mejora continua.
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290 € 105
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Reconocer y describir los principales defectos asociados a las características de las materias primas y aditivos y al proceso de fabricación de la pasta, señalar las causas más probables y proponer métodos para su control y minimización o eliminación...
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109 € 87
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Modificar los errores localizados en la grabación de datos resaltándolos y cambiándolos mediante la utilización de cotejo de documentos, reglas ortográficas, mecanográficas y de acuerdo con las normas estandarizadas de calidad.
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119 € 87
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Aplicar métodos para la conservación y envasado de géneros crudos, semielaborados y helados y semifríos terminados, asegurando su utilización o consumo posteriores en condiciones óptimas.
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130 € 90
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Desarrollar los procesos de terminado y envasado de productos de pastelería, aplicando las técnicas inherentes a cada proceso.
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119 € 87
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Seleccionar los métodos de control y prevención de plagas, enfermedades y fisiopatías en plantas, suelo e instalaciones adecuados a cada situación, teniendo en cuenta las buenas prácticas agrícolas.
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119 € 77
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Analizar y aplicar las normas y condiciones higiénico-sanitarias referidas a las unidades de producción o servicio de alimentos y bebidas, para evitar riesgos de toxiinfecciones alimentarias y contaminación ambiental.
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113 € 87
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113 € 87
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Identificar e interpretar las normas higiénico-sanitarias de obligado cumplimiento relacionadas con instalaciones, locales, utillaje y manipulación de alimentos Analizar y aplicar las normas y condiciones higiénico-sanitarias referidas a las unidades...
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119 € 87