Cursos de calidad, producción e i+d

El APPCC es obligatorio desde el año 95 para todo el sector de la alimentación pero aún así, existe mucho desconocimiento y muchos sitios no lo tienen implantado. El curso podría servir para cualquiera que trabaje en hostelería, en comercio, en un catering...

Este curso ofrece una formación completa en microbiología de alimentos, abordando desde los fundamentos microbiológicos, fuentes de contaminación y sus efectos, hasta técnicas de conservación y aplicaciones industriales. Aprenderás a identificar microorganismos...

Objetivos: • Cuáles son los requisitos que la Food Defense exige en los distintos sistemas de gestión de la seguridad alimentaria para prevenir actos malintencionados y cómo cumplir con ellos. • Cómo gestionar un Plan de Food Defense adecuado a las necesidades...

Objetivos: Este curso está diseñado para proporcionarte los conocimientos necesarios para garantizar la seguridad alimentaria en tu entorno laboral, cumpliendo con las normativas vigentes y promoviendo prácticas higiénicas adecuadas.Requisitos: ESO o...

Aprende sobre la seguridad e higiene de los alimentos, los peligros que se asocian y sus sistemas de prevenciónObjetivos: Conocer los conceptos generales, las alteraciones y contaminación en los alimentos, los sistemas de seguridad.A quién va dirigido:...

Con este curso antes se obtenía el carné básico de la industria alimentaria DDD que habilitaba a los responsables de plaguicidas. Ahora ha pasado a ser Certificado de Profesionalidad Nivel 2.A quién va dirigido: Aquellas personas interesadas en preparar...