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ALIMENTARIA 3.1. Codex Alimentarius. 3.2. Unión Europea. 3.3. Nacional. MÓDULO 4 - EL SISTEMA DE ANÁLISIS DE RIESGOS Y PUNTOS CRITICOS DE CONTROL (APPCC) 4.1
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Adquirir los conocimientos y herramientas necesarias en técnicas de control de calidad y lograr un desarrollo integral de la calidad en la organización.
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Garantizar que las operaciones de limpieza y desinfección de comedores escolares, maquinaria, equipos y útiles empleados en los mismos en función del riesgo sanitario.
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Aplicación de la técnica 5S para fijar y mantener la seguridad y productividad del entorno de trabajo, garantizando la limpieza, seguridad y orden del mismo. Aplicación del proceso Sort, set in order, shine, standardize and sustain de forma que el beneficio...
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Conviértete en agente clave de la seguridad alimentaria. Aprende a aplicar el sistema APPCC, gestionar planes de autocontrol y garantizar el cumplimiento normativo en entornos alimentarios. Ideal para quienes buscan mejorar la calidad, sostenibilidad...
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Objetivos: - Conocer, entender y aplicar los conceptos, teorías y metodologías necesarias para la dirección y gestión de proyectos.
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Gracias al siguiente curso podrás obtener formación para aprender como liderar un proyecto en su planificación, costes, gestión de riesgo, calidad y recursos. Todo ello utilizando la metodología de desarrollo de proyectos ágiles Scrum, útil para acometer...
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Objetivos: Obtener unos conocimientos prácticos, actualizados y totalmente aplicables a la realidad de las necesidades en gestión de proyectos de las organizaciones. Conocer en profundidad los métodos, sistemas y herramientas relacionados con la dirección...
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La implantación de sistemas de calidad y su gestión, así como el desarrollo de modelos de gestión de la calidad y planificación de la calidad, según la ISO 9001, en el ámbito profesional hoy en dia es importante para cualquier negocio o empresa. Este...
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Es importante para las empresas de la actualidad implementar dentro de su gestión un sector que brinde toda su atención a la importancia de la calidad. En la nueva era donde la experiencia vivida por los clientes es un factor fundamental para el éxito...
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